82001 P1160488

Stężenie w rafinacje końcowym wynosi:

Xbd = ——--0,20 kg actonu /kg wody

^BR 100-16.7

Z punktu o współrzędnych X_DR (1;0) należy wykreślić linie operacyjne aż do uzyskania wymaganego stężenia w rafinacie końcowym, punkt o współrzędnych X_BR (0.2-.0).

Nachylenie linii operacyjnych w rozpatrywanym przypadku ekstrakcji krzyżowej wynosi:

^lga=i^,=“ij⁼~⁰-⁶⁶⁷

Kreśląc linie operacyjne dla kolejnych linii ekstrakcyjnych, stężenie w rafinacie końcowym uzyska się po trzecim stopniu. W związku z tym do przeprowadzenia procesu wymagane są 3 stopnie teoretyczne.

MATERIAŁY ŹRÓDŁOWE

1.    Chwiej M.: Aparatura przemysłu spożywczego, PWN, Warszawa 1984.

2.    Kawała Z., Kołek A., Pająk M.: Zbiór zadań z podstawowych procesów inżynierii chemicznej. Cz. 1, Politechnika Wrocławska, Wrocław 1986.

3.    Kalinowski E.: Przekazywanie ciepła i wymienniki. Skrypt Politechniki Wrocławskiej, Wrocław 1995.

4.    Koch R., Noworyta A: Procesy mechaniczne w inżynierii chemicznej. WNT, Warszawa 1992.

5.    Koch R., Kozioł A.: Dyfuzyjno-cicplny rozdział substancji, WNT. Warszawa 1994.

6.    Kramkowski R., Skrzypiński W.: Problemy rachunkowe w inżynierii i przemysłu spożywczego, Skrypt AR Wrocław 1989.

7.    Kramkowski R.: Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Skrypt AR Wrocław 1996.

8.    Lewicki P.: Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego, WNT. Warszawa 1999.

9.    Pijanowski E., Dłużewski M., Dłużewska A.: Ogólna technologia żywności, WNT. Warszawa 1984.

10.    Ratajczak R., Zwoliński W.: Zbiór zadań z hydromechaniki PWN. Warszawa 1981.

11.    Stręk F.; Mieszanie i mieszalniki, WNT, Warszawa 1981.

12.    Zarzycki R.: Zadania rachunkowe z inżynierii chemicznej, PWN, Warszawa 1980.

13.    Ziółkowski Z.: Destylacja i rektyfikacja w przemyśle chemicznym. WNT, Warszawa 1978.