Bez czarny str 2

Syrop, napar, herbatki i winko

I SYROP Z OWOCÓW BZU

50 g świeżo zebranych kwiatostanów bzu czarnego wrzucić do garnka. Zalać 4 szklankami wody. Odstawić na 24 godziny (woda nabierze silnej woni), potem zagotować. Trzymać na małym ogniu około 30 min. Przecedzić. Do płynu dodać 1,5 1 dobrego miodu i ogrzewać kolejne 15-30 min. Gorący płyn przelać do słoików lub butelek. Włożyć pod koc, żeby się dobrze zawekowaly. 1-2 łyżki syropu pić 2-3 razy dziennie. Rozcieńczyć w 1/2 szklanki gorącej wody lub dodawać do herbatki z kwiatów bzu czarnego.

DLA KOGO:

4* Syrop działa rozgrzewająco. Jest idealny na jesienno-zimowe chłody. Warto go stosować przy przeziębieniu, reumatyzmie, uciążliwym kaszlu.

4* Przyjmowany profilaktycznie wzmacnia organizm, zapobiega przeziębieniu i stanom depresyjnym.

4* Reguluje przemianę materii.

4* Środek wzmacniający dla dzieci.

I NAPAR Z KWIATÓW BZU CZARNEGO

Łyżkę suszonych kwiatów bzu czarnego zalać szklanką wrzątku. Odstawić do zaparzenia na 15 minut. Przecedzić. Pić kilka razy dziennie zamiast kawy i herbaty.

DLA KOGO:

4* Napar dobrze rozgrzewa organizm.

4* Działa moczopędnie i napotnie.

4* Poprawia pracę nerek i wątroby.

4* Na reumatyzm i przeziębienie.

4* W formie okładów na oczy zmniejsza „worki” i opuchliznę.

I ORZEŹWIAJĄCY NAPÓJ ZIOŁOWY

Należy go przygotować ze świeżych ziół. Zebrać po jednej garści kwiatów bzu czarnego i koniczyny, listków pokrzywy, mięty, mleczu, porzeczki czarnej, maliny i poziomki. Umyte, osuszone i drobno pokrojone zioła wrzucić do dzbanka. Zalać 4-6 szklankami wody. Odstawić do naciągnięcia na kilka godzin. Potem przecedzić. Można dodać sok z cytryny, kostki lodu lub doslodzić sokiem owocowym.

DLA KOGO:

Napój znakomicie orzeźwia w upalny dzień. Jest pyszny i zdrowy - zawiera mnóstwo łatwo przyswajalnych witamin i mikroelementów.

I ODWAR Z OWOCÓW BZU

Łyżkę owoców bzu czarnego zalać szklanką zimnej wody. Odstawić na godzinę. Następnie zagotować. Trzymać na małym ogniu przez 10 minut. Odstawić do naciągnięcia na 15 minut. Przecedzić.

DLA KOGO:

4* Odwar działa moczopędnie, ułatwia wypróżnienie, działa odtruwajaco.

4* Ma działanie przeciwbólowe.

I MIESZANKA NA PŁUCA

50 g kwiatów bzu czarnego, 50 g owoców róży, 50 g owoców jarzębiny, 50 g owoców anyżu, 50 g liści podbiału, 50 g kory wierzby. Zioła dokładnie wymieszać. 3 łyżki mieszanki zalać 4 szklankami wody. Zagotować. Trzymać na małym ogniu około 20 minut. Odstawić do zaparzenia na

Bez czarny

15 minut. Przecedzić. Przelać do termosu. Pić małymi łykami w ciągu dnia.

DLA KOGO:

Mieszanka szczególnie wskazana przy wszelkich nieżytach dolnych i górnych dróg oddechowych. Poprawia pracę płuc i oskrzeli. Działa wykrztuśnie. Usprawnia oddychanie.

I HERBATKA ODCHUDZAJĄCA

50 g owoców bzu czarnego, 50 g kwiatów rumianku zmieszać. 3 łyżki mieszanki zalać 3 szklankami zimnej wody. Zagotować. Odstawić na 15 minut. Przecedzić. Przelać do termosu. Pić w ciągu dnia małymi łykami.

DLA KOGO:

Poprawia trawienie. Usprawnia pracę wątroby i nerek. Poprawia krążenie krwi.

PRZEPIS EKSPERTA

WINKO RATUJĄCE OSKRZELA I PŁUCA

Polska propagatorka ziół, Stefania Korżawska poleca przepis Salomei Słowackiej, matki Juliusza Słowackiego:

2    łyżki kwiatów bzu czarnego, 2 łyżki kwiatów dziewanny, 8 łyżek ziela miodunki i pokruszoną laseczkę cynamonu wsypać do słoika. Zalać butelką białego wytrawnego wina. Odstawić na 10 dni. Codziennie wstrząsać. Następnie przelać do garnka.

Dodać 6 łyżek dobrego miodu. Zagotować. Trzymać na małym ogniu około 20 minut. Przecedzić. Gorącą miksturę rozlać do butelek lub słoików i zawetować. Stosować

3    razy dziennie po 2 łyżki, najlepiej dodawać do gorącej wody lub do herbatki ziołowej.

Winko jest wskazane w nieżytach dolnych i górnych dróg oddechowych. Przy trudnościach z oddychaniem, uporczywym kaszlu, astmie, osłabionych oskrzelach i płucach.

WARTO

bieniach. Ksiądz Kneipp (1821-1897) polecał trzymać w każdej domowej aptece suszone kwiaty bzu czarnego: „Bo zima jest długa, a może być tak, że będzie potrzebny rozpuszczony środek na poty, który przyniesie ulgę". Współczesne badania naukowe potwierdzają nadzwyczajne działanie lecznicze przetworów z bzu czarnego.

Lecznicze właściwości bzu znane były już starożytnym. Z dawnych przekazów wiadomo, że Hipokrates (460-375 p.n.e.) stosował owoce czarnego bzu jako lek moczopędny i środek na schorzenia ginekologiczne.

Słynna średniowieczna mniszka i zielarka, Hildegarda z Bingen (1098-1179), zalecała przyjmować czarny bez w gorączce i przezię