76 (208)

15.    Wskaż zestaw zawierający tytko aminokwasy zasadowe:

a)    treonina, walina, cysteina;

b)    lizyna, prolina, tryptofan;

c)    histydyna, fenyloalanina, tyrozyna;

d)    histydyna, arginina, lizyna.

16.    Nieprawdą jest, że w cząsteczce DNA:

a)    naprzeciwko adeniny znajduje się tymina;

b)    podwójna helisa utrzymywana jest dzięki wiązaniom wodorowym, powstałym między zasadami azotowymi;

c)    komplementarność zasad w cząsteczce DNA ma podstawowe znaczenie w procesie samopowielania informacji genetycznej;

d)    naprzeciwko tyminy może znajdować się uracyl.

17.    Z niżej podanych związków wybierz ten zestaw, w którym umieszczono związki o takim samym charakterze chemicznym:

a)    albumina, glicyna, kolagen;

b)    maltoza, laktoza, guanozyna;

c)    lecytyna, leucyna, lizyna;

d)    celuloza, inulina, glikogen.

18.    Do glikozydów nie należą:

a)    antocyjany i wanilina,

b)    digitalina i streptomycyna,

c)    chinina i kolchicyna,

d)    flawony i streptomycyna.

19.    Która informacja dotycząca denaturacji białka jest prawdziwa?

a)    Jest zawsze procesem odwracalnym.

b)    Jest spowodowana wyłącznie działaniem wysokiej temperatury.

c)    Jest procesem polegającym na zmianie struktury pierwszo-, drugo-i trzeciorzędowej białka.

d)    Wiąże się z utratą aktywności biologicznej białka.