Analiza żywności II

Biotechnologia i Technologia Żywności - 20I2'H Produkty na ćwiczenia z przedmiotu „Analiza żywności-jakość produktów spożywczych";

( w kzcnic 5

-    mały serek homogenizowany

-    mleko. (mały kartonik 0,5% lub 2%)

-    mal> przecier pomidorowy,

-    mały soczek jabłkowy (250ml-300ml)

( wic/cnie 6.7.8

-    sok jabłkowy I I: mleko (mały kartonik 0,5% lub 2%)

( ¹ u/cnic ¹>

-    3 ziemniaki

( voc/tnic 10

* dżem jasnego koloru, np.: jabłkowy (może być domowej roboty )

( wicz-enie 14

mals przecier pomidorowy, mleko (mały kartonik 0,5% lub 2°..) C wiczcntc t5 - 20 dag kiszonej kapusfs

*)U«M *>iUI ? Wftui i A vkUI 4 %'MmI i

* ¹4I¹J ft WiUd t

'    '•••Im¹ •• II • ku lift.. I.M..I..-,, , ........|.._:;u ........u

mito iywnaiic-    (Hvdukt4¹ tparru</\«h

.» Jt _J\.: KT\¹.«>vjnwi < nviłinn«-fu iliw

ArxU»/¹ •¹&«¹> _s j-. .k    prnrtn«|fił ik«h> -»c»H‘n c/rwj

pmdiiMach

MMy    u-Sr.    »

1

^J•^{1    1} •r¹.^,y.-cy>¹h. mc«iąl> <</nact¹nŁ¹

^m    omady ,.rn¹r¹mu