CCF20091105008

31. Dopasuj wzory do odpowiednich nazw aminokwasów:

H_?N-

/

C

W

h₂n    O-

\ //

CH—C

. / . \ ChU-CHo'    OH.

/

NH—CH₂

II.

H,N

III. H3C

/^CH2 CH HO    ^

OH

h₂c

.CH ^O

NH,

OH

III - tauryna Ili - GABA III - walina

- homoseryna, III - kwas p-ąminoizomasłowy II — treonina,    III - kwas'y-aminomaslowy

a)    i — kwas argininobursztynowy, ll-seryna,

b) I - cytruiina,    II - homoseryna,

pi I - arginina,    II - cytruiina,

dy I — cytruiina; e) I — omityna,

32. Zaznacz produkty powstające z Thr wskutek reakcji tego aminokwasu z ninhydryną:

¹    "i

II.    O ■

H₃C    o

\    /

CH-C

/    \

HO    ■ H

H,C.

.CH,

O

CH,-C '

/ \

HO    H

'CH

OH

H

IV. CO ₂ '

V. NH-

VI: N ₂ ■

Prawdziwa są: dśO, IV, V'

^5) i, IV, VI

c)    II, IV, V

d)    III, IV, V

e)    tylko I1LLV----------------

33.    Roztwór nieznanego aminokwasu wykazał negatywną reakcję ksantoproteinową i dodatnią reakcję Sakaguchi. W roztworze znajdował się następujący aminokwas:

a) Trp

© Arg

c)    Tyr

d)    • -Cys    __    '

'e)" a lube.............

34.    Znajdź zdanie prawdziwe: ■'

a) Mioglobina jest zbudowana z 8 łańcuchów polipeptydowych o strukturze a-helisj połączonych w przestrzenrwiązaniami niekowalencyjnymi.'

-b) W przeciwieństwie do mioglobiny,'wnętrze rybonukleazy A jest wysoce polarne.

Brak w strukturze mioglobiny struktur p i mostków disiarczkowych to główna cecha odróżniająca to białko od rybonukleazy A.

.d) Cechą odróżniającą rybonukJeazs A od mioglobiny jest występowanie enzymu w postaci pojedynczego łańcucha polipeptydowego.

e)    8 reszt L-Cys tworzy w rybonukJeazie A mostki disiarczkowe, jednakże ich ułożenie' nie ma żadnego znaczenia dla aktywności katalitycznej enzymu.