DSC00248 (15)

Nowa żywność to, substancje lub ich mieszaniny, które dotychczas nie byty wykorzystywane do żywienia ludzi, w tym środki spożywcze lub ich składnild:

1)    zawierające lub składające się z genetycznie zmodyfikowanych organizmów albo ich fragmentów, określonych w odrębnych przepisach,

2)    otrzymane z organizmów, o których mowa w lit a), ale ich niezawierające,

3)    o nowej lub celowo zmodyfikowanej podstawowej strukturze molekularnej,

4)    wyizolowane z mikroorganizmów, grzybów lub wodorostów lub składające się z nich,

5)    składające się z roślin lub uzyskane z roślin lub ze zwierząt, z wyjątkiem żywności; ii składników żywności otrzymanych przy zastosowaniu tradycyjnych metod rozmnażania lub hodowli, z udokumentowanym bezpiecznym stosowaniem w celu żywienia ludzi,

6)    poddane procesowi technologicznemu niestosowanemu dotychczas, powodującemu istotne zmiany ich składu lub struktury, który wpływa wartość odżywczą metabolizm i zawartość niepożądanych