Oparta jest na produktach pochodzenia roślinnego, czyli dostarcza głównie białko roś!inne( normalizuje Jchol całk,TG.RR. zmniejsza ryzyko chuk); białko zwierzęce bogate w metioninę-homocysteina Bogata w węglowodany złożone, zawierające błonnik pokarmowy- korzystnie na poposiłkowe stężenie glukozy
Naturalne antyoksydanty
Duży udział fitozwiazków (zwłaszcza flawonoidów w czerwonym winie, herbacie . czosnku, cebuli)
Tzw paradoks francuski- resweratol w czerwonym winie pod HDL flawonoidy w gorzkiej czekoladzie