DSC04491

Pd sortowaniu zabiegiem dodatkowo czyszczącymi poprawiającym jakość jest intensywne odpylanie za pomocą wialni kaskadowych.

Pęczak jest wykorzystywany do kaszarskich produktów szlachetniejszych, tj. bardziej rozdrobnionych i pozbawionych w większym stopniu zewnętrznych części ziarna, a więc takich jak: kasze jęczmienne łamane i perłowe.

Obiuskiwanieziama jęczmienia przeznaczonego na kaszę łamaną lub perłową odbywa się dość intensywnie (pęczak obtaczany) w celu możliwie dokładnego usunięcia okrywy owocowo-nasiennej.

{Krajanie pęczaku obiaczanego odbywa się najczęściej za pomocą krajalnic walcowo-segmentowycho ściśle dobranym rowkowaniu, a mianowicie.