DSC04593 (3)

Po sortowaniu zabiegiem dodatkowo czyszczącym i poprawiającym jakość jest intensywne odpylanie za pomocą wialni kaskadowych.

Pęczak jest wykorzystywany do kaszarskich produktów szlachetniejszych, tj. bardziej rozdrobnionych i pozbawionych w większym stopniu zewnętrznych części ziarna, a więc takich jak. kasze jęczmienne łamane i perłowe.

Obłuskfwanie ziarna jęczmienia przeznaczonego na kaszę łamaną lub perłową odbywa się dość intensywnie (pęczak obtaczany) w celu możliwie dokładnego usunięcia okrywy owocowo-nasiennej.