DSC04654

ANALIZA BUDOWY BIAŁEK (analiza struktury pierwszorzędowej)

1.    Określenie rodzaju aminokwasów i ich ilości:

-    hydroliza białka (kwasowa, enzymatyczna, rzadko zasadowa)

-    oznaczania rodzaju aminokwasów budujących białko i ich ilości

2.    Oznaczenie sekwencji aminokwasów:

-    częściowa hydroliza białka na peptydy

-    oznaczanie N-końcowego aminokwasu

-    oznaczania C-końcowego aminokwasu

ANALIZA RESZTY TERMINALNEJ

OZNACZANIE C-KOŃCOWEGO AMINOKWASU

Metoda enzymatyczna- selektywne usuwanie C-terminalnej reszty za pomocą egzopeptydaz: karboksypeptydaza A i B