DSC05266

DSC05266




Napoje fermentowane

•    wy tw a rżane od początków cywilizacji ludzkiej

•    wzmianki o produktach mlecznych w Biblii

•    starożytni Grecy* i Rzymianie znali różne sposoby produkcji mlecznych napojów fermentowanych

•    H ippokra tes, Galen, lekarze Bliskiego i Dalekiego Wschodu -lecznicze działanie fermentowanego mleka w chorobach żołądka, jelit i wątroby

• „pij mleko kwaśne, a będziesz długo żył" - przysłowie hinduskie

•    kefir - dar boski


•    kumys - „wino mleczne"


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
DSC05244 Wino - napój produkowany od początków cywilizacji, najstarsze nac zynia datowani* na o
DSC05267 Napoje fermentowane Zsiadłe mleko Mleko acidofiłne Kefir Jogurt (mleko bułgarskie)
Historia badań nad fermentacją •W praktyce proces znany ludzkości od początków cywilizacji • W 1833
DSCN0506 Od początku historii ludzkich poczynań konieczność zaspokajania życiowych potrzeb zmuszała
2tom143 5. MASZYNY ELEKTRYCZNE Symbol typu (skrócony) wy normy PN-92/E-06750 obowiązującej od począt
skanuj0018 (324) 56    n. OD POCZĄTKÓW — DO UPADKU POWSTANIA Jaką zatem widzieliśmy r
skanuj0020 (86) Notę Są lo narzędzia używane przez człowieka niemal od początku rozwoju Jego kultury

więcej podobnych podstron