DSCF7582

ust realizacji dla doskonalenia prawa żywnościowego.    ^

podstawowym aktem prawnym UE jest rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady Nr 178/2002 z 28 stycznia żlifflj roku.

Rozporządzenie to ustala:

*    ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego

♦    ustanawia Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności

•    ustala procedury w sprawie bezpieczeństwa ży wnościowcgo.

Odpowiedzialność producenta za bezpieczeństwo produktów:

•    stosowanie prawa

•    dobre praktyki higieniczne i produkcyjne

i właściwe znakówanie, umożliwiające konsumentom świadomy s wybór.