i3 (3)

LŁr*';rŁ^«7^

LŁr*';rŁ^«7^

~*WfJXcoo rernun X

Inżynieria i Aparatura Przemysłu Spożywczego

u~

(D Zasada pomiaru natężenia przepływu sondą Prandtla. Schemat pomiaru.^

2. Zasada działania manometru sprężystego. C^: x Q) Co można powiedzieć o przepływie dla którego Re=20000. ?

Scharakteryzować przepływ laminamy. V \ Jfc 5. Klasyfikacja hydrauliczna - zastosowanie, schemat urządzenia. ^

(§? Proces wnikania ciepła, definicja współczynnika wnikania ciepła, jednostka. /

7. Cechy dobrego izolatora.

fi. 8. Przedstawić na wykresie Y(t) proces chłodzenia powietrza. Wyjaśnić sposób przebiegu tego procesu na wykresie. Co się stanie gdy powietrze osiągnie wartość 9=1. 'Z *9. Definicja wilgotności bezwzględnej■/

>10. Scharakteryzować mieszadło śmigłowe.    J

^f). Proszę napisać równanie Bemoulie’go dla cieczy doskonałej. Czym różni się ona od cieczy rzeczywistej? Proszę wyjaśnić wielkości pojawiające się w równaniu.''

12. Porównać pracę filtrów okresowego i ciągłego oraz wykonać schematyczne rysunki przykładowych aparatów.

k\ i 13. W jaki sposób w przemyśle osiąga się stan przesycenia roztworu i w związku z tym jak prowadzi ^ się krystalizację przemysłową.

i*VV 14. Co to jest destylacja? Proszę krótko opisać przebieg i przedstawić na odpowiednim wykresie jeden z poznanych rodzajów destylacji.

kyo *15. Co to jest rektyfikacja? Do jakiego typu procesów można ją zaliczyć? Proszę krótko opisać zjawiska zachodzące na hipotetycznej półce.    ^v

• (Hj. Na wykresie zależności temperatury wrzenia mieszaniny od składu proszę zaznaczyć punkty odpowiadające stanom w jakich można wprowadzić surówkę do kolumny rektyfikacyjnej. Na co ma wpływ stan cieplny surówki i jaka wielkość go charakteryzuje?    v

(Cj) Co to jest liczba powrotu R? Jaki ma związek z ilością półek teoretycznych ? Proszę wykonać/ odpowiednie rysunki.

/ 18. Co to jest ekstrakcja? Proszę wyjaśnić pojęcia: rozpuszczalnik pierwotny i wtórny. Czym 1 $3 powinien charakteryzować rozpuszczalnik wtórny? Proszę podać przykłady procesów ekstrakcji,/ 19. Co to jest wymiennik masy i jakie procesy można w nim, realizować? Proszę podać równanie projektowe oraz wyjaśnić wyczerpująco wielkości występujące w tym równaniu.

2Q. Co oznaczają współczynniki wnikania masy i w jaki sposób się je wyznacza? Co to jest współczynnik przenikania masy? Jak się go oblicza gdy znane sa^ wartości współczynników wnikania masy?

21.    Proszę podać podział reaktorów w zależności od ich konstrukcji.

22.    Podać równanie kinetyczne reakcji: A -> B w odniesieniu do substratu.

23.    Wiedząc, że manometr wskazuje podciśnienie 0.02[MPa] proszę podać ciśnienie całkowite w [Pa] oraz korzystając z równania na ciśnienie hydrostatyczna przeliczyć je na [mmHg], [nĄO].

24.    Wiedząc, że y._v = /o,, y^. = 0.6 obliczyć zastępczą masę molową mieszaniny, ułamek •/ masowy azotu i stosunek molowy tlenu.

A    J f >

JCr ' ‘ '    '

Z'

/ '

/ ^J ■’ * • / / /

.• > '/ /    . P

•r" •

WJOi .

o

/ V