3582277645

KAPITAŁ LUDZKI

MłCCKMM flMIKM <#CMMO

MINISTERSTWO

EDUKACJI

NARODOWEJ

K WEZiU

unia luaonwu

(umomjm

iiNcuuiKucnt

Moduł II

Charakterystyka surowców słodzących

i mącznych

Wprowadzenie

1.    Klasyfikacja surowców cukierniczych

2.    Charakterystyka surowców słodzących i mącznych

3.    Zastosowanie surowców słodzących i mącznych do produkcji cukierniczej Bibliografia

Projekt „Model systemu wdrażania i upowszechniania kształcenia na odległość w uczeniu się przez całe życie* Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiej Funduszu Społecznego

Surowce cukiernicze

(JJL Kształcenie Na Odległość