2. BEZPIECZEŃSTWO HYDROLOGICZNE
- 97% wody na świecie to woda słona - niezdatna do picia, natomiast 3% to woda słodka, której aż łi znajduje się w lodowcu
- dziennie 9 tysięcy osób na świecie umiera z braku wody (osoby piję brudną wodę lub nie maję do niej w ogóle dostępu),
- co roku umiera na skutek niedoboru wody 3 min osób,
- za 20 lat 2/3 ludności będzie miało problem z uzyskaniem wody.
Bezpieczeństwo,hydrologlęzne - obejmuję.3 aspekty;
• Różnego rodzaju działania ograniczajęce/ likwidujące deficyt wody na danym obszarze.
• Zapobieganie i przeciwdziałanie zagrożeniom związanym z nadmiarem wody - powodzie, tajfuny, cyklony,
• Działania na rzecz jakości wody.
a) Kurczenie się zasobów słodkiej wody - konsumujemy ją i wraca zanieczyszczona,
b) Ocieplenie klimatu
C) Przyrost demograficzny - wzrost liczby ludności - 60/70 min rocznie
• W PI 1 osoba spożywa 150 1/ dzień, w Afryce - 10 1/ dzień, w USA 500 l/dzień.
• W Nowym Jorku - spożywa się 5 mld I wody na dzień.
• Im społeczeństwo bogatsze - więcej konsumuje wody
d) Sektory pochłaniające największą ilość wody:
• Rolnictwo,
• Przemysł,
• Gospodarka komunalna.
e) Katastrofy i kataklizmy, które doprowadzają do zabrudzenia dużej ilości wody, np. na Węgrzech, wyciek na Florydzie.
Przeciwdziałanie:
1) Pomoc międzynarodowa dla obszarów i państw, gdzie występuje największy deficyt wody
• Organizacje pozarządowe -PAH
> Wolontariusze.
> Wiercenie studni
• Organizacje rządowe - ONZ,
2) Oszczędzanie wody.
3) Poszukiwanie nowych zasobów wody - np. woda z lodowców,
4) Odsalanie wody - morskiej i oceanicznej.
5) Wykorzystywanie wód pod gruntowych (pod Saharą - największy zbiornik słodkiej wody-wielkości Francji),
6) Żniwa wodne - urządzenia pochłaniające mgłę i przekształcające ją w wodę.
Konflikty o wodę:
Spór wokół wody niesionej przez rzekę Nil - Demokratyczna Republika Konga. Rwanda. Uganda. Kenia, Sudan. Egipt Tanzania, Etiopia - 2 państwa rozdysponowały wody Nilu - Egipt i Sudan — Konflikt o Eufrat i Tygrys - zainteresowani - Kuwejt Irak. Iran, Turcja, Syria.
Spór między Izraelem i państwami z nim sąsiadującymi o dorzecze Jordanu
3. BEZPIECZEŃSTWO ŻYWIENIOWE
Bezpieczeństwo żywieniowe dotyczy dwóch aspektów:
• to. co jemy
• to, co pijemy
Bezpieczeństwo jest zapewnione, gdy są spełnione 3 warunki:
1) Dostępność fizyczna do żywności i wody (niezależnie od płci. pory roku, klimatu itd.):
• około 1,51 płynów dziennie (latem więcej)
alkohol -alkohol wysokoprocentowy w małych ilościach nie powinien zaszkodzić, a pomaga-w starszym wieku działa pozytywnie (funkcje trawienne, regulacja cholesterolu)
mleko - można pić, ale MLEKO, a nie sztuczne wytwory mlekopodobne; częste picie mleka może prowadzić do próchnicy