Główną zasadą diety jest konsekwentne unikanie spożywania jednocześnie żywności z grupy białkowej oraz węglowodanowej, jednakże oba te typy produktów mogą być swobodnie łączone z produktami neutralnymi.
infografika: M. Sitkiewicz wp.pi ©
Grupa neutralna warzywa owoce cytrusowe nasiona
wszelkie oleje, oliwy, masła
miód
herbata, kawa soki warzywne zioła
śmietana słodka i kwaśna
woda
białkowa
1 żywność zawierająca | białko zwierzęce, w tym także nabiał
Io wszelkie mięsa o wędliny o drób
o ryby i owoce morza o jajka o sery
o jogurty, maślanki, kefiry
o warzywa strączkowe
węglowodanowa j
czyli produkty
pieczywo
ryż, makarony, kasze
mąka ziemniaczana
płatki, muesli
ziemniaki
kukurydza
sosy
owoce słodkie
ciasta, słodycze, czekolada
syropy