3582468713

Laboratorium 2 Mikrobiologia

Budowa komórki bakteryjnej. Barwienie pozytywne i negatywne. Barwienie złożone metodą Grama. Wykonywanie preparatów mikroskopowych.

1.    Budowa komórki bakteryjnej.

2.    Techniki wykonywania preparatów mikroskopowych.

Ad. 1

Budowa komórki bakteryjnej

Bakterie są organizmami prokariotycznymi. W komórce bakteryjnej brak jest jądra otoczonego błoną jądrową i jąderka. Materiał genetyczny w organizmach prokariotycznych występuje w formie nukleoidu- podwójnej nici DNA zawieszonej w cytoplazmie. W przeciwieństwie do organizmów eukariotycznych nie prokariota nie posiadają dobrze wykształconych organelli komórkowych oraz układu błon wewnętrznych. Bakterie (poza mikoplazmami) mają ścianę komórkową, membranę cytoplazmatyczną, a w cytoplazmie zawieszone są rybosomy. Niektóre gatunki wytwarzają otoczki, przetrwalniki, fimbrie, ziarnistości zapasowe, a zdolność ruchu zawdzięczają rzęskom. Ściana komórkowa bakterii zbudowana jest zpeptydoglikanu (mureina), który styka się bezpośrednio z błoną cytoplazmatyczną. Składa się on z łańcuchów wielocukrowych, połączonych poprzecznie peptydami. Tworzy się w ten sposób charakterystyczne usieciowaniepeptydoglikanu.

Ściana komórkowa jednych bakterii (gramdodatnich) jest stosunkowo gruba i jednorodna. Zawiera kilkadziesiąt warstw peptydoglikanu, co może stanowić 90% suchej masy ściany. W ich ścianie występują ponadto kwasy tejchojowe, lipotejchojowe i białka.

Ściana innych bakterii (gramujemnych) jest cienka i ma budowę wielowarstwową. Jedną do trzech warstw peptydoglikanu, który stanowi tylko 10% suchej masy ściany, pokrywa dominujący u nich element - błona zewnętrzna. Peptydoglikan oddzielony jest od błony zewnętrznej przestrzenią peryplazmatyczną. Błona zewnętrzna stanowi warstwę plastyczną ściany komórkowej; zbudowana jest z fosfolipidów, białek, lipoproteiny Brauna oraz lipopolisacharydu.