3582468966

II-GRZYBY

TEST NA DOJRZAŁOŚĆ I ŻYWOTNOŚĆ DROŻDŻY

*NA ŻYWOTNOŚĆ - nanieść krople błękitu metylowego mocno rozcieńczonego (podbarwienie) do zawiesiny drożdży na szkiełku i obejrzeć pod średnim powiększeniem. Komórki, które są żywe nie wpuszczą barwnika do środka a komórki, które są martwe zabarwią się na niebiesko.

*NA DOJRZAŁOŚĆ - nanieść krople płynu Lugola na zawiesinę drożdży i obejrzeć pod powiększeniem komórki zabarwione zawierają dużo materiału zapasowego(glikogen) dadzą brunatne zabarwienie -im komórka starsza tym więcej materiału zapasowego i tym ciemniejsze zabarwienie.

MORFOLOGIA

Większość grzybów zbudowana jest ze struktur zwanych strzępkami. Splot strzępek stanowi grzybnie Wyróżniamy strzępkę komórczakowa bez oddzielonych jąder, strzępki wielokomórkowe podzielone poprzecznymi ścianami z porami, które dzielimy na strzępki iednoiadrowe (jedno jądro w komórce) i strzępki dikariotyczne

TYPY GRZYBNI

*komórkowa (podzielona) - z komórek oddzielonych przegrodami (septami) (grzyby wyższe) *cenocytyczna (niepodzielona) - bez przegród z dużą liczbą jąder (grzyby niższe)

*substratowa (wgłębna) - rozwija się do wnętrza podłoża i pobiera wodę oraz substancje odżywcze * powietrzna - rozwija się na podłożu, jako puch/plecha służy do oddychania i transpiracji

ELEMENTY GRZYBNI

*chwytniki - przytwierdzanie się do podłoży

*ryzomorfy- transport substancji odżywczych

*haustoria -ssawki grzybów patogennych do pobierania pokarmu