1300739381

6.4. Organizacja sympozjów i konferencji naukowych

W dniach 21-22 maja 2009 roku w Akademii Morskiej w Gdyni odbyła się XIV Sesja Naukowa Młodej Kadry Naukowej PTTŻ „Jakość i bezpieczeństwo żywności - wyzwanie XXI wieku”.

W skład Komitetu Naukowego i Organizacyjnego wchodzili m.in. pracownicy Katedry Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością oraz Katedry Handlu i Usług. Komitetem Naukowym Sesji kierował prof. dr hab. inż. Piotr Przybyłowski, a członkami tego komitetu byli: prof. dr hab. inż. Ewa Babicz-Zielińska, prof. dr hab. inż. Piotr Bykowski, dr hab. inż. Halina Kolenda, prof.    nadzw.    AM, prof. dr hab. inż. Danuta Kołożyn-Krajewska,

prof. dr hab. inż. Jacek Namieśnik, prof. dr hab. inż. Piotr Palich, prof. dr hab. Antoni Rutkowski, prof. dr hab. Tadeusz Sikora, dr hab. Izabela Steinka, prof. nadzw. AM oraz dr hab. Maria Smiechowska, prof. nadzw. AM.

W skład Komitetu Organizacyjnego wchodziły natomiast następujące osoby: dr inż. Przemysław Dmowski - przewodniczący, dr inż. Waldemar Żyngiel - sekretarz, dr inż. Anita Kukułowicz, dr inż. Anna Platta, dr inż. Joanna Newerli-Guz, dr inż. Aleksandra Wilczyńska oraz mgr Zbigniew Hołubowicz.

Uczestnikami XIV Sesji Naukowej MKN PTTŻ było 110 osób z 12 ośrodków naukowych. W Sesji uczestniczyło także 5 członków Komitetu Nauk o Żywności PAN.

Obrady odbywały się w następujących sekcjach tematycznych:

1.    Jakość zdrowotna i bezpieczeństwo żywności.

2.    Procesy technologiczne a jakość żywności.

3.    Instrumentalne metody oceny jakości żywności.

4.    Mikrobiologiczne aspekty jakości.

Łącznie zaprezentowano 29 referatów oraz 66 posterów.

Katedra Organizacji Usług Turystyczno-Hotelarskich w roku 2009 była organizatorem i współorganizatorem licznych seminariów naukowych oraz konferencji. Podczas Gdańskich Targów Turystycznych, które odbyły się dniu 11 kwietnia 2009r zorganizowano Seminarium nt. Usługi uzupełniające w hotelarstwie Welles & SPA. Kolejne seminaria naukowe miały miejsce w Ostrzycach:

-    w dniach 07-08 maja, nt: Wiejskie produkty markowe Pomorza,

-    w dniach 11-13 maja, nt: Właściwości wody w produktach spożywczych, współorganizator,

-    w dniach 16-17 maja, nt: Rola organizacji formalnych i nieformalnych w rozwoju turystyki wiejskiej.

Ponadto Katedra była współorganizatorem Międzynarodowej Konferencji Naukowej -II Forum Europa Nostra nt. Granice, ruch osobowy i integracja w Europie Bałtyckiej, która odbyła się w dniach 28-30 maja 2009r w Stegnie; XIII Ogólnopolskiego Sympozjum Agroturystycznego, Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie, oddział w Krakowie nt. Marka wiejskiego produktu turystycznego, które odbyło się w Gdańsku-Jelitkowo, w dniach 21-23 września 2009r; oraz Balic Sea Region - Crossing perspectives, Sztokholm, które odbyło się w Szwecji w październik 2009r.