Wyjaśnij, w jaki sposób wprowadzenie etanolu do oiganizmu osoby, która w>pfla metanol, zmniejsza groźne skutki działania metanolu.
Zadanie 4.
Cząsteczki fosfolipidów’ mają jednocześnie właściwości hydrofitowe i hydrofobowe Ta cecha odgiywa istotną rolę w samoistnym organizowaniu się cząsteczek fosfolipidów w środowisku wodiym w liposomy, czyli struktury mające postać mikropęcheizyków. Liposomy, np lipo proteiny krwi, występują w organizmach Są też produkowane i wykorzystywane w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym. Wewnątrz liposomów umieszcza się np. zawiesiny leków. Dodatkowe umieszczenie odpowieduch cząsteczek sypiał owych w warstwie lipidowej liposomów sprawia, że łatwiejsze staje się dostarczenie ich zawartości do wnętrza komórek mających określone receptory rozpoznające i wiążące te cząsteczki sypiał owe Ha poniższych ryscmkach przedstawiono budowę liposomu (I) i fteję liposomuz błoną komórkową (II).
komórki
roztwór wodny wewnątrz bpośomu
°Qo00°
roztwór wodny na zewnątrz bposomu
Ha podstawie C. KeBy, C. JefFeńes,S.A. Ciyan, TcegaedLipotcmd DrugDeJiYety loMor>xyrei d
Mazrophage}, Journal of Dług Deliveiy 2011. http:/Avww. ttotonnoies topie tAipojones .Hm
Podaj, która część cząsteczki fosfołipidu - 1 czy 2 - ma właściwości hydrofitowe. Odpowiedź uzasadnij, uwzględniając informacje przedstawione na rysunku I.