4130650847

Piśmiennictwo uzupełniające:

"Podstawy ekonomii” J. Sloman, Polskie wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2004 „Podstawy ekonomii” R. Milewski, E. Kwiatkowski, P. Alberciak, Wydaw. Naukowe PWN, 2005

„Teoria ekonomii: podręcznik akademicki. Mikroekonomia” K. Meredyk, UwB, Wydział Ekonomiczny, Białystok 2003

Przedmiot: Mikrobiologia

Kierunek: Rolnictwo; rodzaj studiów: stacjonarne/niestacjonarne, I stopnia; semestr: I Wykładowca: dr inż. Dorota Dec

Forma zaliczenia przedmiotu

-    wykłady: zaliczenie wykładów w formie pisemnej;

-    ćwiczenia laboratoryjne: cząstkowe kolokwia, sprawozdania z zajęć;

Tematy wykładów - 15 godzin/10 godzin

Bakterie i środowisko - występowanie, znaczenie ogólnobiologiczne mikroorganizmów. Budowa bakterii. Kształty bakterii. Wzrost i rozmnażanie bakterii. Skład chemiczny komórki bakteryjnej - rozdział białek (SDS-PAGE). Zmienność bakterii. Systematyka bakterii. Wpływ czynników fizycznych i chemicznych na bakterie. Mechanizmy chorobotwórczości bakterii. Bakterie chorobotwórcze dla roślin. Bakterie chorobotwórcze dla człowieka i zwierząt: Gram-dodatnie i Gram-ujemne. Zatrucia pokarmowe wywołane przez bakterie i toksyny bakteryjne. Próby biologiczne. Bakterie beztlenowe. Bakterie glebowe. Bakterie przemysłu spożywczego. Bakterie produkujące antybiotyki. Bakteriofagi. Grzyby. Wirusy - pochodzenie, budowa, replikacja, występowanie. Wirusy patogenne dla zwierząt i człowieka. Wirus: wścieklizny, ospy, pryszczycy, poliomyelitis, białaczki. Retrowirusy, wirus HIV - choroba AIDS. Wiroidy. Priony. Podstawowe metody profilaktyki w zakażeniach wirusowych.

Tematy ćwiczeń laboratoryjnych - 30 godzin/20 godzin

Przepisy BHP obowiązujące w pracowni mikrobiologicznej. Badanie mikroskopowe bakterii. Rodzaje mikroskopów, technika nastawiania mikroskopu na preparat. Kształty bakterii. Podłoża bakteryjne: metody przygotowania; Metody wyjaławiania: autoklaw, aparat Kocha, piec Pasteura, promienie UV, filtracja. Aseptyka, antyseptyka, dezynfekcja, dezynsekcja. Metody oglądania bakterii żywych: kropla wisząca; Przygotowanie preparatu bakterii; Metody barwienia bakterii. Wzrost bakterii na podłożach płynnych i stałych. Hodowla bakterii, kolonia bakterii (opis koloni). Metody otrzymywania czystych hodowli bakterii. Bakterie psychrofilne, mezofilne i termofilne (demonstracja wzrostu). Działanie czynników fizycznych i chemicznych na komórki bakteryjnej. Wpływ promieni UV, temperatury. Morfologia bakterii i promieniowców. Bakterie glebowe (psychrofilne autotrofy): metody hodowli, podłoża. Bakterie przemysłu spożywczego (bakterie kwasu mlekowego, octowego, masłowego). Morfologia grzybów. Obserwacje mikroskopowe preparatów w kropli płaskiej z hodowli wybranych klas grzybów. Mikroflora środowisk naturalnych. Udział drobnoustrojów w obiegu węgla w przyrodzie. Udział drobnoustrojów w obiegu azotu w przyrodzie. Mikrobiologiczne przemiany siarki. Formy współżycia między organizmami.