4130650943

Forma dokumentacji osiągniętych efektów kształcenia:

Pisemna praca egzaminacyjna, pisemne prace zaliczeniowe, zespołowe opracowania

i zadany temat

Elementy i wagi mające wpływ na Ocena egzaminu pisemnego - 60%

ocenę końcową:    Ocena z ćwiczeń - 40%, w tym 20% kolokwium, 20% opracowanie i

i zadany temat

Miejsce realizacji zajęć:

Sala dydaktyczna

Literatura podstawowa i uzupełniająca:

1.    Gawęcki J., Roszkowski W. (red.) (2013): Żywienie u progu i u schyłku życia. Wyd. Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Poznań.

2.    Grzymisławski M., Gawęcki J. (red.) (2010): Żywienie człowieka zdrowego i chorego. Wyd. Naukowe PWN, Warszawa.

3.    Jarosz M. (red.) (2008): Żywienie dzieci i młodzieży oraz wskazówki dotyczące zdrowego stylu żyda. Wyd. IŻŻ, Warszawa.

4.    Szostak-Węgierek D„ Cichocka A. (2011): Żywienie kobiet w ciąży. Wyd. Lekarskie PZWL, Warszawa.

5.    Jarosz M. (red.) (2012): Normy żywienia dla populacji polskiej - nowelizacja. IŻŻ, Warszawa.

6.    Kulaga Z. i wsp. (2015): Siatki centylowe dla oceny wzrastania i stanu odżywienia polskich dzieci i młodzieży od urodzenia do 18 roku życia. Standardy Medyczne. Pediatria 1,119-134.

7.    Świąder-Leśniak A. i wsp. (2015): Wartości referencyjne obwodu talii i bioder polskich dzieci i młodzieży w wieku 3-18 lat. Standardy Medyczne. Pediatria 1,137-150.

8.    Bowman B.A., Russell R.M. (2006): Present knowledge in nutrition. International Life Sciences Institute. Nutrition Foundation. Washington D.C. Press.

9.    Baker J. iwsp. (2010): Recommendations from the Childhood Obesity Task Force ofthe EASO, Obes Facts, 3.

10.    Griffin I. (2014): Perinatal Growth and Nutrition. CRC Press, Boca Raton.

11.    British Nutrition Foundation (2013): Nutrition and Development: Short and Long Term Conseąuences for Health. Wiley-Blackwell, Chichester.

12.    Artykuły z bieżącego piśmiennictwa dotyczące tematyki przedmiotu._

UWAGI

Wskaźniki ilościowe charakteryzujące moduł/przedmiot:

Szacunkowa sumaryczna liczba godzin pracy studenta (kontaktowych i pracy własnej) niezbędna dla osiągnięcia zakładanych efektów kształcenia - na tej podstawie należy wypełnić pole ECTS:	125 h
Łączna liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje na zajęciach wymagających bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:	2 ECTS
Łączna liczba punktów ECTS, którą student uzyskuje w ramach zajęć o charakterze praktycznym, takich jak zajęcia laboratoryjne, projektowe, itp.:	2 ECTS

Tabela zgodności kierunkowych efektów kształcenia z efektami przedmiotu:

Nr /symbol efektu	Wymienione w wierszu efekty kształcenia:	Odniesienie do efektów dla programu kształcenia na kierunku
01_W	zna potrzeby żywieniowe i determinanty sposobu żywienia oraz stanu odżywienia w okresie wzrostu i rozwoju w kontekście ich wpływu na zdrowie	K_W01,K_W02,K_W03
02_W	dysponuje aktualną wiedzą na temat wpływu składników odżywczych, substancji bioaktywnych oraz używek na rozwój psychofizyczny i funkcje poznawcze	K_W01
03_U	potrafi zaplanować i ocenić żywienie dla poszczególnych grup populacyjnych charakterystycznych dla wieku rozwojowego	K_U01, K_U02, K_U03
04_U	potrafi ustalić i kontrolować postępowanie dietetyczne (żywieniowe) specyficzne dla wieku rozwojowego oraz chorób z nim związanych	K_U02, K_U03
05_K	potrafi pracować indywidualnie i współpracować w zespole w celu osiągnięcia zamierzonego celu	K_K02

22