Jednym z najczęściej popełnianych błędów żywieniowych jest to że spożywamy ciągle to samo ( np. zbyt dużo węglowodanów, a za mało białka), nasza dieta staje się wtedy uboga. Powoduje to powstawanie niedoborów składników odżywczych oraz minerałów i witamin.
Niedobory magnezu powodują zmęczenie, rozdrażnienie, drżenie rąk i postawanie nerwowych tików; niedobory wapnia poza uszkodzeniami składu kości powodują obniżenie nastroju i rozdrażnienie.