26378

-2-

WYKŁAD: MINERALNE ŻYWIENIE

POTAS

slajdy 6-12/27

Formy pobierane przez rośliny	Związki występujące w roślinie	Funkcje metaboliczne
jony K'	Potas występuje w komórkach	1. Regulacja gospodarki wodnej komórki
	wyłącznie w formie jonowej, a	i rośliny poprzez wpływ na:
	więc nie tworzy żadnych	- stan otwarcia aparatów szparkowych
	związków organicznych	-    aktywny transport wody do naczyń -    uwodnienie komórki 2.    aktywacja enzymów: -    ATPaz -    syntetaz (syntaz ATP i skrobiowej) -    oksydo-reduktaz transferaz kinaz 3.    transport asymilatów

Qbja>vy niedoboru:

najpierw atakują starsze liście (to pierwiastek ruchliwy, wycofywany do młodych liści w przypadku niedoboru) chlorotyczne i nekrotyczne plamy na brzegach starszych liści cliloroza międzyżyłkowa

brązowienie wierzchołków, brązowe plamy i zasychanie staiych liści liście matowe „zwiędły” pokrój rośliny

Pobieranie:

W sposób bierny do momentu, kiedy stężenie w komórce będzie wyższe niż w środowisku. Potem aktywowane są transporteiy wtórne HATS

Zapotrzebowanie na potas jest ogromne, mimo że nie tworzy związków organicznych. Dużo K’ w komórce pozwala na zatrzymywanie wody (dzięki obniżeniu potencjału osmotycznego wody, ale także dlatego, że jon potasu ma dużą otoczkę wodną -porusza się z nią i uwadnia struktury białkowe)

Tak naprawdę na uwodnienie komórki wpływa nie samo stężenie potasu, ale stosunek K'/Ca²’. (jon wapnia jest antagonistą jonu potasu)

Duża rola potasu wynika także z tego, że aktywuje kinazy, które z kolei aktywują wiele enzymów.

-2-