Co ciekawe...
Żyzne gleby Wyżyny Lubelskiej doskonale nadają się do uprawy chmielu i tytoniu.
Są tu piaszczyste wydmy do złudzenia przypominające nadmorskie, rejony porośnięte typowo górską roślinnością i przedziwne, szumiące wodospady na rzece Tanew.
Na tych ziemiach zawiązała się unia polsko-litewska,
tu powstało stworzone od podstaw „miasto idealne" - Zamość, tutaj znajduje się najstarsza w Polsce i słynna w świecie stadnina koni - Janów Podlaski. Chlubą Lubelszczyzny jest również „szkoła orląt" w Dęblinie, z której wywodzą się najlepsi, polscy piloci._