38073

1)    oznaczenie jakościowe - polega na organoleptycznym określeniu zapachu za pomocą powonienia i zakwalifikowaniu go do jednej z grup,

2)    oznaczenie ilościowe - polega na organoleptycznym określeniu wyczuwalności zapachu i odpowiednim zakwalifikowaniu według skali intensywności zapachów oraz na oznaczeniu liczby progowej zapachu.

Liczba progowa zapachu - jest to liczba oznaczająca wielokrotność rozcieńczenia badanej próbki wody lub ścieków wodą wolną od zapachu, przy której zapach jest słabo wyczuwalny

Oznaczanie liczby progowej zapachu:

Polega na określeniu stopnia rozcieńczenia badanej próbki wodą wolną od zapachu, przy którym intensywność zapachu odpowiada wartości = 1.

2.    Odczynniki i aparatura wykorzystana w oznaczeniu

•    łaźnia wodna

•    kolbki stożkowe

3.    Kolejność wykonanych czynności

Do czterech kolb stożkowych odmierzono kolejno:

1)    wodę z kranu

2)    wodę destylowaną

3)    próbkę wody nr 1

4)    próbkę wody nr 2

Każdą kolbę napełniono do wartości 100 ml i zatkano korkiem. Wstrząśnięto przed zbadaniem zapachu.

OZNACZENIE JAKOŚCIOWE

Zapachy zinterpretowano następująco:

Próbki wód wstrząśnięto przed zbadaniem zapachu, a) na zimno:

•    1 kolba (woda z kranu) - zapach specyficzny (chlor) - I

•    2 kolba (woda destylowana) - bezwonna - 0

•    3 kolba (próbka wody nr 1) - zapach gnilny - 1

•    4 kolba (próbka wody nr 2) - zapach roślinny - 2

b) na gorąco: