1 R . (S>-2 (RH
PAL wykazuje niewielką (E= 1.1} (S)-enancjopreferencję. 6 generacji epPCR i punktowo-nasycona mutageneza podniosły selektywność PAL do E=25,8. Najbardziej selektywny wariant zawiera 5 mutacji, z których największe znaczenie ma mutacja w pozycji 155.