106692

Produkty zalecane w przewlekłych chorobach wątroby przy dobrej tolerancji tłuszczu:

-    mleko z zwartością 2% i poniżej tłuszczu,

-    chleb pszenny, bułki, biszkopty,

-    masło,

-    chudy twaróg,

-    chude wędliny i mięso,

-    młode i soczyste warzywa,

-    dojrzałe i soczyste owoce.

-    przyprawy (kwasek cytrynowy, sok z cytryny, cukier, pietruszka, zielony koper, majeranek, rzeżucha, melisa).

Produkty przeciwwskazane w przewlekłych chorobach wątroby przy dobrej tolerancji tłuszczu:

-    napoje alkoholowe, gazowane,mocne napary,

-    ciemne pieczywo,

-    tłuste mięso i wędliny,

-    smalec, słonina,

-    przyprawy ostre np. ocet, pieprz, ziele angielskie, gałka muszkatołowa.

Produkty zalecane w przewlekłych chorobach wątroby przy ograniczonej tolerancji tłuszczu:

-    mleko i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu poniżej 2%,

-    chleb pszenny - jasny i czerstwy, biszkopty na białkach, sucharki.

-    chudy twaróg,

-    chude mięso i wędliny,

-    warzywa młode i soczyste,

-    owoce dojrzale i soczyste,

-    przyprawy łagodne w dobrej tolerancji tłuszczu.