Obecność Se jest niezbędna do prawidłow ego funkcjonow ania systemu immunologicznego .
Selen, bierze udział w zwalczaniu stanów zapalnych i chorób alergicznych.
♦źródła selenu: w PL: mięso, podroby, ryby, owoce morza są lepszym źródłem Se niż produkty roślinne
amerykańska kukurydza i orzechy brazylijskie są najlepszym, roślinnym źródłem tego pierwiastka
czynniki zmniejszające stezenie Ca w organizmie Dzienne zapotrzebowanie na wapń wynosi:
800- 1000 mg ludzie dorośli (25-40 lat) / 1000-1200 mg w okresie wzrostu układu kostnego Ujemny bilans wapnia wynika nie tylko z nieadekwatnej podaży i zaburzeń wchłaniania, ale również ze zwiększonych strat tego pierwiastka.
Wchłanianie wapnia z posiłków ma miejsce w proksymalnym odcinku jelita cienkiego pod wpływem aktywnych metabolitów witaminy D.
1. Dieta bogata w sód znacznie zwiększa wydalanie wapnia.
2. Nadmiernie częste spożycie kawy (kofeina) powoduje wprost diurezy i zwiększoną ucieczkę wapnia
3. Wchłanianie wapnia utrudnione jest przez fityniany i kwas szczaw iowy obecny w produktach roślinnych
4. nasycone kwasy tłuszczów e , które z wapniem tworzą nierozpuszczalne mydła - utrudn. wchłanianie
5. Długotrwałe podawanie niektórych leków zwłaszcza hormonów kory nadnercza (korty kostery dów)
źródła wapnia: FASOLA / MIGDAŁY / SERKI TOPIONE / MLEKO / SARDYNKI / SERY PODPUSZCZKOWE
w jakim wieku największa gestosc kości ~35 lat
Na częstość występowania osteoporozy wywiera wpływ wiele czynników ryzyka jak płeć, wiek, sposób żywienia i aktywność fizyczna.
jakie ćwiczenia sa zalecane w profilaktyce osteoporozy
Silniejszym stymulatorem osteogenezy jest wysiłek wykonywany w pozycji pionowej, niż w poziomej.