Seca/e cornutum - sporysz
• Przetrwalnik (ergot) buławinki czerwonej (Claviceps purpurea)
• Zastępuje ziarniak w kłosach zbóż i traw
• Zawiera zespół alkaloidów, pochodnych kwasu lizergowego, porażających zakończenia nerwów współczulnych i pobudzających do skurczu mięśnie gładkie (macicy, obwodowych naczyń krwionośnych...)
• Przy zatruciu wystpuje pobudzenie ośrodkowego układu nerwowego
• Zawiera alkaloidy peptydowe (ergotoksyna, ergotamina) i aminowe Objawy zatrucia sporyszem:
• Bóle brzucha
• Wymioty
• Biegunka
• Zawroty i bóle głowy
• Zaburzenia czucia i widzenia
• Drgawki
• Duszności
• Porażenie oddechu
Sporysz jest składnikiem niektórych preparatów stosowanych w położnictwie i ginekologii.
Substancje toksyczne owocników grzybów to związki chemiczne o różnym mechanizmie działania:
• Cytotoksycznym
• Blokującym metabolizm alkoholu etylowego
• Muskarynowym
• Atropinopodobnym
• Halucynogennym
• Gastroenterotoksyczne
Muchomor sromotnikowy (Amanita pltalloides) pienie^*—tóe
• Śmiertelnie trujący!!!
• Gładki, oliwkowy kapelusz, biały trzon i blaszki, duży, słabo prążkowany pierścień na trzonie. Bulwiasta, zgrubiała nasada trzonu otoczona wysoką, odstającą pochwą.
• Amatoksyny (termostabilne!) uszkadzają błonę śluzową układu pokarmowego, doprowadzają do martwicy wątroby, kanalików nerkowych
• Fallotoksyny (termolabilne) inhibitory enzymów wielu procesów metabolicznych Objawy zatrucia muchomorem sromotnikowym:
Po 8-40 godzinach:
• Nudności
• Bóle brzucha
• Wymioty i biegunka