ÿþC h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a
C h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a
" M T A 4 5 1 1
" M T A 4 5 1 1
" M T A 4 5 1 2
" M T A 4 5 1 2
I n s t r u k c j a i n s t a l a c j i i o b s " u g i P L
C h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a
" M T A 4 5 1 1
" M T A 4 5 1 2
S p i s t r e Ê c i
B e z p i e c z e ’s t w o d o b r y z w y c z a j . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
I n s t a l a c j a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
O p i s c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
U r u c h o m i e n i e u r z à d z e n i a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
J a k k o r z y s t a ç z k o m o r y c h "o d z i a r k i . . . . . . . . . . . . . . 6
Z a m r a Ýa n i e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
J a k z m i n i m a l i z o w a ç z u Ýy c i e e n e r g i i . . . . . . . . . . . . . 9
W s k a z ó w k i d o t y c z à c e
w y k o r z y s t a n i a k o m o r y z a m r a Ýa r k i . . . . . . . . . . . . . 1 0
K o n s e r w a c j a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 3
E w e n t u a l n e p r o b l e m y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 5
O d w r a c a l n o Ê ç o t w i e r a n i a d r z w i . . . . . . . . . . . . . . . . 1 6
2
W c e l u z a p e w n i e n i a S P R A W N E G O i B E Z P I E C Z N E G O d z i a "a n i a u r z à d z e n i a n a l e Ýy :
k o r z y s t a ç w y "à c z n i e z u s "u g A U T O R Y Z O W A N Y C H s e r w i s ó w
s t o s o w a ç t y l k o O R Y G I N A L N E c z ´ Ê c i z a m i e n n e
B E Z P I E C Z E ¡ S T W O D O B R Y Z W Y C Z A J
U W A G A ! 4 . N i e w o l n o d o t y k a ç a n i o b s "u g i w a ç u r z à d z e n i a
O p r a c o w a n a p r z e z n a s i n s t r u k c j a z a w i e r a s z e r e g m o k r y m i r ´ k a m i , m a j à c b o s e l u b m o k r e s t o p y .
i s t o t n y c h i n f o r m a c j i d o t y c z à c y c h z a r ó w n o b e z p i e - 5 . N i e z a l e c a s i ´ u Ýy w a n i a p r z e d "u Ýa c z y i r o z g a "´ -
c z e ’s t w a i n s t a l a c j i , u Ýy t k o w a n i a o r a z k o n s e r w a c j i z i a c z y . J e Ê l i c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a j e s t z a i n -
u r z à d z e n i a , d l a t e g o t e Ý p r z e d z a i n s t a l o w a n i e m s t a l o w a n a m i ´ d z y m e b l a m i n a l e Ýy z w r ó c i ç
c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k i n i e z b ´ d n e j e s t u w a Ýn e z a - u w a g ´ , a b y k a b e l z a s i l a j à c y n i e b y " p r z y g n i e -
p o z n a n i e s i ´ z t r e Ê c i à n i n i e j s z e g o o p r a c o w a n i a . c i o n y l u b z a g i ´ t y .
6 . N i e w o l n o c i à g n à ç k a b l a l u b u r z à d z e n i a w c e l u
C h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a z o s t a "a w y k o n a n a
w y c i à g n i ´ c i a w t y c z k i z k o n t a k t u , j e s t t o b a r d z o
z g o d n i e z m i ´ d z y n a r o d o w y m i n o r m a m i b e z p i e -
n i e b e z p i e c z n e .
c z e ’s t w a , m a j à c y m i n a c e l u o c h r o n ´ k o n s u m e n t a .
7 . N i e w o l n o d o t y k a ç w e w n ´ t r z n y c h c z ´ Ê c i c h "o -
7 3 / 2 3 / C E E z 1 9 / 0 2 / 7 3 ( N i s k i e N a p i ´ c i a ) z p ó ê n i e j -
d z à c y c h , s z c z e g ó l n i e m o k r y m i r ´ k a m i , g d y Ý
s z y m i z m i a n a m i ;
m o Ýn a s i ´ p o p a r z y ç l u b z r a n i ç . N i e n a l e Ýy
8 9 / 3 3 6 / C E E z 0 3 / 0 5 / 8 9 ( K o m p a t y b i l n o Ê ç e l e k t r o -
w k "a d a ç d o u s t k o s t e k l o d u z a r a z p o w y j ´ c i u
m a g n e t y c z n a z p ó ê n i e j s z y m i z m i a n a m i .
i c h z z a m r a Ýa r k i , g d y Ý m o Ýn a s i ´ z r a n i ç .
1 . U r z à d z e n i e p r z e z n a c z o n e j e s t d o z a i n s t a l o w a - 8 . P r z e d p r z y s t à p i e n i e m d o c z y s z c z e n i a c h "o d z i a r -
n i a w y "à c z n i e w p o m i e s z c z e n i a c h z a m k n i ´ t y c h . k o - z a m r a Ýa r k i n a l e Ýy o d "à c z y ç u r z à d z e n i e o d
P o d Ýa d n y m p o z o r e m n i e m o Ýe p r a c o w a ç n a ê r ó d "a z a s i l a n i a ( w y c i à g a j à c w t y c z k ´ l u b w y -
z e w n à t r z , n a w e t w z a d a s z o n y c h p o m i e s z c z e - "à c z a j à c g "ó w n y b e z p i e c z n i k w m i e s z k a n i u ) , n i e
n i a c h . W y s t a w i a n i e c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k i n a w y s t a r c z y p r z e k r ´ c i ç t e r m o s t a t u d o p o z y c j i q
w p "y w c z y n n i k ó w a t m o s f e r y c z n y c h j e s t b a r d z o w c e l u o d "à c z e n i a u r z à d z e n i a o d z a s i l a n i a .
n i e b e z p i e c z n e . M i n i m a l n a t e m p e r a t u r a u Ýy t k o - 9 . J e Ê l i c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a m a z a s t à p i ç c h "o -
w a n i a p r o d u k t u 1 6 ° C w / g P N - 8 9 / M - 4 1 1 0 5 d z i a r k o - z a m r a Ýa r k ´ s t a r s z e g o t y p u z a o p a t r z o n à
( P o l s k a N o r m a ) . w z a m e k z a t r z a s k o w y l u b r y g i e l , p r z e d w y r z u -
2 . C h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a m u s i b y ç p o d "à c z o n a c e n i e m u r z à d z e n i a n a l e Ýy k o n i e c z n i e u s u n à ç
d o g n i a z d a z a s i l a j à c e g o z b o l c e m o c h r o n n y m . l u b z n i s z c z y ç z a m e k . D z i ´ k i t e m u u n i k n i e m y
W p r z y p a d k u u s z k o d z e n i a p r z e w o d u z a s i l a - e w e n t u a l n e g o n i e s z c z ´ Ê l i w e g o w y p a d k u w s k u -
j à c e g o n a p r a w y d o k o n u j e t e c h n i k z a u t o r y - t e k p r z y p a d k o w e g o z a m k n i ´ c i a b a w i à c y c h s i ´
z o w a n e g o s e r w i s u . d z i e c i w e w n à t r z u r z à d z e n i a .
3 . U r z à d z e n i e m o Ýe b y ç u Ýy t k o w a n e t y l k o p r z e z o s o - 1 0 . W p r z y p a d k u a w a r i i , n a l e Ýy p r z e d w e z w a n i e m
b y d o r o s "e , z g o d n i e z e s w o i m p r z e z n a c z e n i e m , d o s p e c j a l i s t y z s e r w i s u p r z e c z y t a ç r o z d z i a " E w e n -
p r z e c h o w y w a n i a p r o d u k t ó w Ýy w n o Ê c i o w y c h z g o - t u a l n e p r o b l e m y w c e l u u s u n i ´ c i a e w e n t u a l n e j
d n i e z z a l e c e n i a m i z a w a r t y m i w i n s t r u k c j i . u s t e r k i . N i e n a l e Ýy s a m o d z i e l n i e p r z e p r o w a -
3
d z a ç Ýa d n y c h d a l s z y c h p r a c , s z c z e g ó l n i e p r z y p e n t a n w g à b c e i z o l a c y j n e j i e w e n t u a l n i e g a z
m e c h a n i z m a c h w e w n ´ t r z n y c h u r z à d z e n i a . R 6 0 0 a ( i z o b u t a n ) w o b i e g u c h "o d z à c y m , p o
1 1 . N i e n a l e Ýy u Ýy w a ç u r z à d z e ’ e l e k t r y c z n y c h w e - z a k o ’c z e n i u Ýy w o t n o Ê c i , m u s i z o s t a ç o c z y s z -
w n à t r z k o m o r y d o p r z e c h o w y w a n i a Ýy w n o Ê c i , c z o n a z e s z k o d l i w y c h c z y n n i k ó w p r z e d w y r z u -
j e Ýe l i n i e s à o n e z a l e c a n e p r z e z p r o d u c e n t a . c e n i e m n a Ê m i e t n i k . C z y n n o Ê ç t a m u s i b y ç w y -
1 2 . C h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a z a w i e r a j à c a g a z c y k l o - k o n a n a p r z e z p r z e s z k o l o n e g o t e c h n i k a .
I N S T A L A C J A
Úe b y z a p e w n i ç p r a w i d "o w e f u n k c j o n o w a n i e
P o d "à c z e n i e e l e k t r y c z n e
i n i e w i e l k i e z u Ýy c i e p r à d u , i s t o t n e j e s t , a b y
i u z i e m i e n i e
i n s t a l a c j a z o s t a "a d o k o n a n a p r a w i d "o w o .
P r z e d p o d "à c z e n i e m e l e k t r y c z n y m n a l e Ýy s p r a w d z i ç ,
c z y n a p i ´ c i e w s k a z a n e n a t a b l i c z c e z n a m i o n o w e j ,
W e n t y l a c j a
z n a j d u j à c e j s i ´ u d o "u p o l e w e j s t r o n i e o b o k p o -
A g r e g a t w y d z i e l a c i e p "o i d l a t e g o w y m a g a d o b r e j
j e m n i k a n a w a r z y w a , o d p o w i a d a n a p i ´ c i u w i n s t a -
w e n t y l a c j i . U r z à d z e n i e n i e p o w i n n o b y ç w y s t a w i o n e
l a c j i d o m o w e j , o r a z c z y g n i a z d k o m a p r a w i d "o w e
n a b e z p o Ê r e d n i e d z i a "a n i e s "o ’c a , s t a ç o b o k k u - u z i e m i e n i e z g o d n e z p r a w e m o b e z p i e c z e ’s t w i e
c h e n k i e l e k t r y c z n e j i t y m p o d o b n y c h . N i e n a d a j à
i n s t a l a c j i 4 6 / 9 0 . J e Ê l i b r a k u j e u z i e m i e n i a , p r o d u -
s i ´ r ó w n i e Ý p o m i e s z c z e n i a z e s "a b à w e n t y l a c j à .
c e n t n i e b i e r z e n a s i e b i e Ýa d n e j o d p o w i e d z i a l n o Ê c i .
U r z à d z e n i e n a l e Ýy w i ´ c z a i n s t a l o w a ç w p o m i e - N i e n a l e Ýy u Ýy w a ç r o z g a "´ z i a c z y a n i w t y c z e k
s z c z e n i u z o t w o r e m ( o k n o l u b d r z w i b a l k o n o w e )
a d a p t a c y j n y c h .
z a p e w n i a j à c y m w y m a g a n y p r z e w i e w . P o m i e s z c z e -
n i e n i e m o Ýe b y ç z b y t w i l g o t n e . N a l e Ýy u w a Ýa ç ,
N a p i ´ c i e j e s t n i e w y s t a r c z a j à c e ?
a b y p o d c z a s i n s t a l a c j i n i e z a s t a w i ç a n i n i e z a s "o n i ç
è r ó d "o z a s i l a n i a p o w i n n o b y ç w s t a n i e z n i e Ê ç m a -
k r a t e k z a p e w n i a j à c y c h d o b r à w e n t y l a c j ´ u r z à d z e n i a .
k s y m a l n e o b c i à Ýe n i e m o c y u r z à d z e n i a , w s k a z a n e j
n a t a b l i c z c e z n a m i o n o w e j z n a j d u j à c e j s i ´ u d o "u
Z d a l a o d c i e p "a
p o l e w e j s t r o n i e , o b o k p o j e m n i k a n a w a r z y w a .
U r z à d z e n i a n a l e Ýy u m i e Ê c i ç w m i e j s c u n i e w y s t a w i o -
n y m b e z p o Ê r e d n i o n a d z i a "a n i e s "o ’c a , a t a k Ýe
P r z e d p o d "à c z e n i e m e l e k t r y c z n y m
z d a l a o d k u c h e n k i i t y m p o d o b n y c h .
W c e l u z a p e w n i e n i a p r a w i d "o w e g o f u n k c j o n o w a -
n i a , p o p r z e t r a n s p o r t o w a n i u u s t a w i ç u r z à d z e n i e
N a p "a s k i m
p i o n o w o i o d c z e k a ç c o n a j m n i e j 3 g o d z i n y p r z e d
U r z à d z e n i e m u s i s t a ç r ó w n o n a p "a s k i m p o d "o Ýu ;
w "à c z e n i e m g o d o g n i a z d k a .
j e Ê l i p o d "o g a n i e j e s t r ó w n a , m o Ýn a w y r e g u l o w a ç
u s t a w i e n i e u r z à d z e n i a p r z y p o m o c y s p e c j a l n y c h
n ó Ýe k z n a j d u j à c y c h s i ´ z p r z o d u .
4
O P I S C H ¸ O D Z I A R K O - Z A M R A ÚA R K I
P r z e d z i a " d o z a m r a Ýa n i a Ê w i e Ýy c h P o j e m n i k n a o w o c e
A H
p r o d u k t ó w p r z e c h o w y w a n i a p r o d u k - i w a r z y w a
t ó w z a m r o Ýo n y c h i r o b i e n i a l o d u
R e g u l o w a n e n ó Ýk i
I
B P ó "k a w z a m r a Ýa r c e
W y j m o w a n a p ó "e c z k a n a b u t e l k i
J
S y s t e m A . I . R . ( z i n t e g r o w a n y z e s t a b i l i z a t o r e m
C
s y s t e m c h "o d z e n i a f i r m y A r i s t o n )
P ó "e c z k a w y j m o w a n a
K
W y j m o w a n e p ó "e c z k i , n a r ó Ýn e p r o d u k t y
D
k t ó r e m o Ýn a m o c o w a ç
P ó "k a n a n a p o j e w p u s z k a c h
L
n a d o w o l n e j w y s o k o Ê c i
S z c z e l n y p o j e m n i k ,
M
T e r m o s t a t
E
c h r o n i à c y p r z e d z a p a c h a m i
P r z y p o m o c y t e g o p o k r ´ t "a r e g u l u j e s i ´ t e m -
P ó "k a z p o k r y w à
p e r a t u r ´ w o b u k o m o r a c h : N
P o k r ´ t "o m o Ýe b y ç u s t a w i a n e w p o z y c j i o d 1
P o j e m n i k i n a l ó d
O
d o 5 , o d p o w i e d n i o d o p o t r z e b . C h "o d z i a r k o -
- z a m r a Ýa r k ´ m o Ýn a w y "à c z y ç u s t a w i a j à c
t e r m o s t a t n a p o z y c j i q .
q c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a
j e s t w y "à c z o n a
1 n a j w y Ýs z a t e m p e r a t u r a
5 n a j n i Ýs z a t e m p e r a t u r a
P o j e m n i k d o
F
p r z e c h o w y w a n i a
m i ´ s a / s e r a
P o k r y w y p o j e m n i k ó w
G
n a w a r z y w a z r e g u l a t o r a m i
w i l g o t n o Ê c i
5
U R U C H O M I E N I E U R Z Ñ D Z E N I A
U W A G A ! P r z e d p r z y s t à p i e n i e m d o u r u c h o m i e n i a n a l e Ýy u m y ç
W c e l u z a p e w n i e n i a p r a w i d "o w e g o f u n k c j o - u r z à d z e n i e p r z y p o m o c y s o d y o c z y s z c z o n e j r o z p u -
n o w a n i a , p o p r z e t r a n s p o r t o w a n i u n a l e Ýy s z c z o n e j w l e t n i e j w o d z i e . P o w "à c z e n i u w t y c z k i d o
u s t a w i ç u r z à d z e n i e p i o n o w o i o d c z e k a ç o k . k o n t a k t u n a l e Ýy u p e w n i ç s i ´ , c z y l a m p k a w k o m o -
3 g o d z i n y p r z e d p o d "à c z e n i e m g o d o p r à d u . r z e z a m r a Ýa l n i k a Ê w i e c i s i ´ , a n a s t ´ p n i e u s t a w i ç
t e r m o s t a t A n a p o z y c j i 3 . P o k i l k u g o d z i n a c h
m o Ýn a u m i e Ê c i ç p r o d u k t y w c h "o d z i a r c e i m r o Ýo n k i
w z a m r a Ýa l n i k u .
J A K K O R Z Y S T A å Z K O M O R Y C H ¸ O D Z I A R K I
T e r m o s t a t t o u r z à d z e n i e , k t ó r e a u t o m a t y c z n i e r e g u - W p r z e d z i a l e c h "o d z i a r k i z a i n s t a l o w a n o s p e c j a l n y
l u j e t e m p e r a t u r ´ w e w n à t r z c h "o d z i a r k i : s y s t e m A . I . R . ( z i n t e g r o w a n y s y s t e m c h "o d z e n i a f i r m y
1 = m n i e j i n t e n s y w n e c h "o d z e n i e A r i s t o n ) , k t ó r y u m o Ýl i w i a o s i à g n i ´ c i e o p t y m a l n e g o
5 = n a j b a r d z i e j i n t e n s y w n e c h "o d z e n i e c z a s u p r z e c h o w y w a n a p r o d u k t ó w Ýy w n o Ê c i o w y c h
N a j l e p i e j j e s t u s t a w i ç p o k r ´ t "o t e r m o s t a t u w p o "o - i j e d n o c z e Ê n i e u p r a s z c z a o b s "u g ´ l o d ó w k i d z i ´ k i
Ýe n i u Ê r o d k o w y m . n a s t ´ p u j à c y m c e c h o m :
s z y b k i e p r z y w r a c a n i e t e m p e r a t u r y : p o o t w a r c i u
A b y z w i ´ k s z y ç i l o Ê ç d o s t ´ p n e j p r z e s t r z e n i w Ê r o d k u
d r z w i t e m p e r a t u r a o s i à g a s z y b k o w a r t o Ê ç o p t y -
c h "o d z i a r k i , n a l e Ýy n a j o p t y m a l n i e j r o z m i e Ê c i ç p r o -
m a l n à , c o p o l e p s z a w a r u n k i p r z e c h o w y w a n i a ;
d u k t y n a p ó "k a c h c h "o d z i a r k i . W l o d ó w c e , n a t y l n e j
z a p e w n i a n i e b a r d z i e j j e d n o r o d n e g o r o z k "a d u
Ê c i a n c e p r z e d z i a "u c h "o d z i a r k i z n a j d u j e s i ´ o b s z a r
t e m p e r a t u r y w e w n ´ t r z u l o d ó w k i , d z i ´ k i c z e m u
c h "o d z e n i a . P o d c z a s p r a c y u r z à d z e n i a p a n e l t e n
m o Ýl i w e j e s t p r z e c h o w y w a n i e d o w o l n e g o r o -
m o Ýe p o k r y ç s i ´ s z r o n e m l u b k r o p e l k a m i w o d y
d z a j u p r o d u k t ó w n a d o w o l n y c h p ó "k a c h ;
w z a l e Ýn o Ê c i o d t e g o c z y w d a n e j c h w i l i s p r ´ Ýa r k a
u t r z y m y w a n i e w y Ýs z e g o p o z i o m u w i l g o t n o Ê c i ,
a g r e g a t u c h "o d z à c e g o j e s t w "à c z o n a c z y n i e . N i e
c o u m o Ýl i w i a d "u Ýs z e p r z e c h o w y w a n i e Ýy w n o Ê c i .
n a l e Ýy p r z e j m o w a ç s i ´ w i ´ c t a k i m i z j a w i s k a m i ,
g d y Ý s à t o o b j a w y n o r m a l n e j p r a c y l o d ó w k i .
J e Ê l i p o k r ´ t "o t e r m o s t a t u z o s t a n i e u s t a w i o n e w j e d -
n y m z w y Ýs z y c h p o "o Ýe ’ o r a z j e Ê l i c h "o d z i a r k a j e s t
m o c n o z a "a d o w a n a , a t e m p e r a t u r a o t o c z e n i a w y -
s o k a , a g r e g a t l o d ó w k i m o Ýe w t a k i e j s y t u a c j i p r a -
c o w a ç n i e p r z e r w a n i e , p o w o d u j à c p o w s t a w a n i e
o s z r o n i e n i a n a t y l n e j Ê c i a n c e c h "o d z i a r k i , k t ó r e
w p "y w a n a z w i ´ k s z e n i e z u Ýy c i a e n e r g i i .
A b y u n i k n à ç t e j s y t u a c j i , l e p i e j j e s t u s t a w i ç A n a w i e w a n e p o w i e t r z e , s c h "a d z a n e p r z e z
p o k r ´ t "o t e r m o s t a t u w n i Ýs z y m p o "o Ýe n i u , p a n e l Ê c i a n k ´ c h "o d z à c e g o
t a k a b y c h "o d z i a r k a m o g "a s i ´ s a m o c z y n n i e B z a s y s a n i e c i e p l e j s z e g o p o w i e t r z a
o d s z r a n i a ç .
6
P r o s i m y p a m i ´ t a ç o s t a r a n n y m s p r a w d z e n i u
r y s . 2
d o p u s z c z a l n y c h c z a s ó w p r z e c h o w y w a n i a p r o -
d u k t ó w s p o Ýy w c z y c h . K a Ýd y p r o d u k t s p o Ýy w -
c z y , n a w e t n a j Ê w i e Ýs z y , z a w s z e p o j a k i m Ê c z a s i e
n i e b ´ d z i e n a d a w a " s i ´ d o s p o Ýy c i a .
W p r z e c i w i e ’s t w i e d o z w y c z a j o w y c h p r z e k o n a ’,
p o t r a w y p i e c z o n e / g o t o w a n e n i e m o g à b y ç
p r z e c h o w y w a n e d "u Ýe j n i Ý p o t r a w y s u r o w e .
W l o d ó w c e n i e n a l e Ýy p r z e c h o w y w a ç p "y n ó w
P o j e m n i k n a w a r z y w a i o w o c e
w o t w a r t y c h p o j e m n i k a c h , p o n i e w a Ý z w i ´ k s z a j à
S z e r o k i e p o j e m n i k i p o z w a l a j à n a p r z e c h o w y w a n i e
o n e w i l g o t n o Ê ç a t m o s f e r y w l o d ó w c e i p r z y -
d u Ýy c h i l o Ê c i w a r z y w i o w o c ó w . W y g o d n e i p r a k -
s p i e s z a j à p o w s t a w a n i e l o d u .
t y c z n e p o k r y w y u m o Ýl i w i a j à "a t w e w y j ´ c i e p r o -
P o j e m n i k i w e w n à t r z l o d ó w k i n a l e Ýy u k "a d a ç
d u k t ó w z d n a p o j e m n i k a ( r y s . 3 i r y s . 4 ) .
w t a k i s p o s ó b , a b y b e z p o Ê r e d n i o n i e s t y k a "y s i ´
z c z ´ Ê c i à c h "o d z à c à l o d ó w k i , z n a j d u j à c à s i ´ n a
t y l n e j Ê c i a n c e u r z à d z e n i a . M o g "o b y t o s p o w o -
d o w a ç u s z k o d z e n i e p o t r a w , z w i ´ k s z y ç z u Ýy c i e
e n e r g i i i u "a t w i ç p o w s t a w a n i e s k r o p l i n ( n a p o -
t r a w a c h , w p o j e m n i k a c h , i t p . ) .
K o m o r a l o d ó w k i w y p o s a Ýo n a j e s t w p r a k t y c z n e ,
r y s . 3 r y s . 4
w y s u w a n e p ó "k i ( r y s . 1 ) , k t ó r e m o g à b y ç i n s t a -
l o w a n e n a r ó Ýn y c h w y s o k o Ê c i a c h p o p r z e z w s u -
P ó "e c z k i n a n a p o j e w p u s z k a c h
n i ´ c i e i c h w o d p o w i e d n i e p r o w a d n i c e . R o z w i à -
P ó "e c z k i n a n a p o j e w p u s z k a c h u m i e s z c z o n e
z a n i e t a k i e p o z w a l a d o s t o s o w a ç o d l e g "o Ê ç m i ´ -
w d r z w i a c h c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k i u m o Ýl i w i a j à
d z y p ó "k a m i d o w i e l k o Ê c i p r z e c h o w y w a n y c h
p r z e c h o w y w a n i e j o g u r t ó w , m a s "a i i n n y c h m a "y c h
p o j e m n i k ó w i p r o d u k t ó w Ýy w n o Ê c i o w y c h .
p r o d u k t ó w ( r y s . 5 ) .
r y s . 1
r y s . 5
C z e g o n i e n a l e Ýy p r z e c h o w y w a ç w l o d ó w c e ?
W c e l u u Ýy c i a p o d w i e s z o n e g o p o j e m n i k a n a
c z o s n k u ( z e w z g l ´ d u n a j e g o i n t e n s y w n y z a p a c h ) ,
w ´ d l i n y / s e r y n a l e Ýy w y s u n à ç g o s p o d p ó "k i .
c e b u l i a n i p o r ó w ,
P o j e m n i k m o Ýn a r ó w n i e Ý p r z e s u w a ç w z d "u Ý
b a n a n ó w ( c z e r n i e j à ) ,
p ó "k i ( r y s . 2 ) .
o w o c ó w c y t r u s o w y c h ,
z i e m n i a k ó w i w a r z y w k o r z e n n y c h ( n a l e Ýy j e p r z e -
c h o w y w a ç w c i e m n y c h i s u c h y c h m i e j s c a c h ) .
7
Z A M R A ÚA N I E
W c e l u p r z y g o t o w a n i a p r o d u k t ó w d o z a - s w o j à o b j ´ t o Ê ç m ó g "b y j e r o z s a d z i ç .
m r o Ýe n i a n a l e Ýy s k o r z y s t a ç z e s p e c j a l n e g o J e Ê l i t e m p e r a t u r a w p o m i e s z c z e n i u , w k t ó r y m
p o r a d n i k a . z a i n s t a l o w a n o l o d ó w k ´ p r z e z d "u Ýs z y c z a s b ´ d z i e
P r o d u k t r o z m r o Ýo n y , t a k Ýe c z ´ Ê c i o w o , n i e m o Ýe n i Ýs z a o d 1 4 ° C , w ó w c z a s l o d ó w k a n i e b ´ d z i e
z o s t a ç p o w t ó r n i e z a m r o Ýo n y ; p r z e d s p o Ýy c i e m m o g "a s c h "o d z i ç s i ´ d o w "a Ê c i w e j t e m p e r a t u r y ,
l u b p o w t ó r n y m z a m r o Ýe n i e m n a l e Ýy g o u g o t o - a c z a s p r z e c h o w y w a n i a p r o d u k t ó w b ´ d z i e
w a ç ( w c i à g u 2 4 g o d z i n ) . z n a c z n i e k r ó t s z y . W t a k i e j s y t u a c j i , z a m r o Ýo n e
 w i e Ýe p r o d u k t y p r z e z n a c z o n e d o z a m r o Ýe n i a p r o d u k t y n a l e Ýy k o n s u m o w a ç n i e c o s z y b c i e j .
n i e p o w i n n y d o t y k a ç d o p r o d u k t ó w j u Ý z a m r o -
Ýo n y c h , n a l e Ýy u m i e Ê c i ç j e n a g ó r n e j p ó "c e z a - P o j e m n i k i n a l ó d
m r a Ýa l n i k a , s "u Ýà c e j d o z a m r a Ýa n i a p r o d u k t ó w ,
F i r m a M e r l o n i z a s t o s o w a "a n o w e r o z w i à z a n i e p o -
g d z i e t e m p e r a t u r a w y n o s i - 1 8 ° C , c o u m o Ýl i w i a
j e m n i k a n a l ó d ( p a t e n t f i r m y M e r l o n i ) .
d o k "a d n e i c h z a m r o Ýe n i e . N a l e Ýy p a m i ´ t a ç , Ýe
U m i e s z c z e n i e p o j e m n i k ó w w w e w n ´ t r z n e j c z ´ Ê c i
d o b r a k o n s e r w a c j a a r t y k u "ó w z a l e Ýy o d s z y b -
d r z w i z a m r a Ýa l n i k a g w a r a n t u j e l e p s z e w y k o r z y s -
k o Ê c i z a m r o Ýe n i a .
t a n i e p r z e s t r z e n i i z a p o b i e g a n i e p o Ýà d a n e m u k o n -
P o d c z a s z a m r a Ýa n i a n a l e Ýy u n i k a ç o t w i e r a n i a
t a k t o w i k o s t e k l o d u z z a m r a Ýa n à Ýy w n o Ê c i à i Ê c i a n -
d r z w i c z e k z a m r a Ýa l n i k a .
k a m i z a m r a Ýa l n i k a . N o w y s y s t e m g w a r a n t u j e , Ýe
M a k s y m a l n a i l o Ê ç p r o d u k t ó w Ýy w n o Ê c i o w y c h ,
j u Ý n i g d y n i e r o z l e j e s i ´ w o d a p o d c z a s w k "a d a n i a
k t ó r à m o Ýn a z a m r o z i ç z a j e d n y m r a z e m j e s t p o -
p o j e m n i k a d o z a m r a Ýa l n i k a ( p o j e m n i k i s à w y p o s a -
d a n a n a t a b l i c z c e z n a m i o n o w e j u m i e s z c z o n e j
Ýo n e w s z c z e l n à p r z y k r y w k ´ ) .
p o l e w e j s t r o n i e p o j e m n i k a n a w a r z y w a .
P r z e d z a m r o Ýe n i e m w s k a z a n e j e s t p o d z i e l e n i e
A b y w y j à ç z b i o r n i c z k i z l o d e m , n a l e Ýy u n i e Ê ç z b i o r -
Ýy w n o Ê c i n a m a "e p o r c j e , c o p r z y s p i e s z a p r o c e s
n i c z e k w g ó r ´ , a n a s t ´ p n i e w y j à ç ( r y s . 6 ) . W c e l u
z a m r a Ýa n i a o r a z u m o Ýl i w i a r o z m r o Ýe n i e p o -
p o n o w n e g o u m i e s z c z e n i a z b i o r n i c z k a , w "o Ýy ç g ó r n à
t r z e b n e j i l o Ê c i d a n e g o p r o d u k t u . N a o p a k o w a -
c z ´ Ê ç w o d p o w i e d n i e m i e j s c e i p o z a w i e s z e n i u
n i a c h m r o Ýo n e k n a l e Ýy u m i e Ê c i ç i n f o r m a c j e
o p u Ê c i ç .
o z a w a r t o Ê c i i d a t ´ z a m r o Ýe n i a .
r y s . 6
W p r z y p a d k u k o r z y s t a n i a z z a m r a Ýa l n i k a p o r a z
p i e r w s z y l u b p o o k r e s i e , k i e d y b y " w y "à c z o n y ,
p r o d u k t y w c e l u z a m r o Ýe n i a w k "a d a m y p o o k .
6 - 8 g o d z i n a c h o d w "à c z e n i a ( p o k r ´ t "o E w p o z y -
c j i 3 ) . P o o k . 2 4 g o d z i n a c h p r o d u k t y s à z a m r o -
Ýo n e p r a w i d "o w o . .
W p r z y p a d k u a w a r i i s i e c i z a s i l a j à c e j l u b a w a r i i
u r z à d z e n i a n i e n a l e Ýy o t w i e r a ç d r z w i c z e k z a m r a -
Ýa l n i k a . I z o l a c j a c i e p l n a u r z à d z e n i a z a p e w n i a
9 - 1 4 - g o d z i n n à o c h r o n ´ p r o d u k t ó w Ýy w n o Ê c i o -
w y c h p r z e d r o z m r o Ýe n i e m .
W z a m r a Ýa l n i k u n i e n a l e Ýy p r z e c h o w y w a ç p e "-
n y c h b u t e l e k , z a m a r z a j à c y p "y n z w i ´ k s z a j à c y
8
I n s t r u k c j a u Ýy c i a p o j e m n i k ó w ( r y s . 7 ) d e g o . K o s t k i l o d u w y s y p u j e s i ´ p r z e z o t w ó r w l e w o w y .
P o j e m n i k n a l e Ýy , p r z e z s p e c j a l n y o t w ó r , n a p e "n i ç w o - Z w i l Ýe n i e p o j e m n i k a p o d k r a n e m , u "a t w i w y d o s t a -
d à d o p o z i o m u o z n a c z o n e g o M A X W A T E R L E V E L . n i e k o s t e k l o d u .
P o n i e w a Ý z a m a r z a j à c a w o d a z w i ´ k s z a s w o j à o b j ´ - U W A G A : n a p e "n i a j à c p o j e m n i k w o d à n a l e Ýy u p e w -
t o Ê ç , n i e w o l n o p r z e k r o c z y ç m a k s y m a l n e g o p o z i o m u n i ç s i ´ , c z y n i e p o z o s t a w i o n o w Ê r o d k u r e s z t e k l o d u .
w y p e "n i e n i a w o d à . P r z e k r o c z e n i e p o z i o m u m o Ýe N i e z o s t a w i a ç p u s t e g o p o j e m n i k a w z a m r a Ýa l n i k u .
s p o w o d o w a ç z a b l o k o w a n i e o t w o r u l o d e m . W t a k i e j M i n i m a l n y c z a s p o t r z e b n y d o z r o b i e n i a k o s t e k l o d u
s y t u a c j i n a l e Ýy r o z p u Ê c i ç l ó d , w y l a ç z a w a r t o Ê ç p o - t o 8 g o d z i n .
j e m n i k a i n a p e "n i ç p o n o w n i e .
P o p r a w i d "o w y m n a p e "n i e n i u p o j e m n i k a ,
r y s . 7
n a l e Ýy g o o b r ó c i ç o 9 0 ° . D z i ´ k i s p e c j a l n y m
o t w o r o m w o d a w y p e "n i f o r e m k i d o k o s t e k
l o d u . S p e c j a l n à p r z y k r y w k à n a l e Ýy z a k r y ç
o t w ó r p o j e m n i k a i u m i e Ê c i ç w d r z w i a c h
z a m r a Ýa l n i k a .
P o z r o b i e n i u s i ´ l o d u n a l e Ýy j e d y n i e k i l k a r a -
z y l e k k o u d e r z y ç p o j e m n i k i e m o c o Ê t w a r -
J A K Z M I N I M A L I Z O W A å Z U ÚY C I E E N E R G I I
" I n s t a l a c j a w o d p o w i e d n i m m i e j s c u d u Ýa i l o Ê ç z i m n e g o p o w i e t r z a . A b y p r z y w r ó c i ç p o -
C h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a p o w i n n a s t a ç z d a l a o d p r z e d n i à t e m p e r a t u r ´ a g r e g a t m u s i d "u g o p r a c o w a ç
ê r ó d e " c i e p "a , w p r z e w i e w n y m p o m i e s z c z e n i u z u Ýy w a j à c d u Ýo e n e r g i i .
" O d p o w i e d n i a t e m p e r a t u r a " U w a g a n a u s z c z e l k ´
T e r m o s t a t c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k i i z a m r a Ýa l n i k a U s z c z e l k a p o w i n n a b y ç c z y s t a i e l a s t y c z n a , b y d o b r z e
p o w i n i e n b y ç u s t a w i o n y n a p o z y c j i Ê r o d k o w e j . Z b y t p r z y l e g a "a d o d r z w i i z a p o b i e g a "a w y d o s t a w a n i u
n i s k a t e m p e r a t u r a n i e w y d "u Ýa c z a s u p r z e c h o w y - s i ´ z i m n a n a z e w n à t r z .
w a n i a p r o d u k t ó w , m o Ýe w r ´ c z s p o w o d o w a ç z e -
" N i e w k "a d a ç g o r à c y c h p o t r a w
p s u c i e s i ´ w ´ d l i n , w a r z y w i s e r ó w , i w y m a g a w i ´ -
C i e p "y g a r n e k w s t a w i o n y d o c h "o d z i a r k o - z a m r a -
k s z e g o z u Ýy c i a e n e r g i i .
Ýa r k i p o w o d u j e p o d n i e s i e n i e s i ´ t e m p e r a t u r y o k i l k a
" N i e z a p e "n i a ç n a d m i e r n i e s t o p n i , p r z e d w "o Ýe n i e m d o c h "o d z i a r k o - z a m r a -
A b y p r o d u k t y d o b r z e s i ´ p r z e c h o w y w a "y , j e s t n i e - Ýa r k i n a l e Ýy p o c z e k a ç , a b y g a r n e k o s t y g ".
z b ´ d n e , a b y z i m n e p o w i e t r z e m o g "o s w o b o d n i e
" K o n t r o l o w a ç s t o p i e ’ o s z r o n i e n i a l o d ó w k i
c y r k u l o w a ç p o m i ´ d z y p r o d u k t a m i . N a d m i e r n e z a p e "-
S p r a w d z a ç c z y n a Ê c i a n k a c h u r z à d z e n i a n i e p o j a w i a
n i e n i e c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k i u n i e m o Ýl i w i a t ´
s i ´ l ó d i n a d m i e r n e j g r u b o Ê c i w a r s t w a s z r o n u . J e Ê l i
c y r k u l a c j ´ i p o w o d u j e c i à g "à p r a c ´ a g r e g a t u .
w a r s t w a l o d u s t a n i e s i ´ z b y t g r u b a n a l e Ýy r o z m r o -
" Z a m k n i ´ t e d r z w i z i ç l o d ó w k ´ ( p a t r z K o n s e r w a c j a ) .
C h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k ´ n a l e Ýy o t w i e r a ç j a k n a j r z a -
d z i e j , p o n i e w a Ý z a k a Ýd y m r a z e m u c h o d z i z n i e j
9
W S K A Z Ó W K I D O T Y C Z Ñ C E W Y K O R Z Y S T A N I A Z A M R A ÚA R K I
P r o d u k t O p a k o w a n i e C z a s C z a s p r z e - R o z m r a Ýa n i e
k r u s z e n i a c h o w y w a n i a
( d n i ) ( m i e s i à c e )
M i ´ s a i r y b y
P i e c z e ’ w o "o w a o w i n à ç w f o l i ´ a l u m i n i o w à 2 3 9 1 0 n i e k o n i e c z n e
i s z t u k a m i ´ s a
J a g n i ´ o w i n à ç w f o l i ´ a l u m i n i o w à 1 2 6 n i e k o n i e c z n e
P i e c z e ’ w i e p r z o w a o w i n à ç w f o l i ´ a l u m i n i o w à 1 6 n i e k o n i e c z n e
P i e c z o n a i g o t o w a n a o w i n à ç w f o l i ´ a l u m i n i o w à 1 8 n i e k o n i e c z n e
c i e l ´ c i n a
B e f s z t y k i i s m a Ýo n e k o t l e t y k a Ýd y k o t l e t o w i n à ç w f o l i ´ 6 n i e k o n i e c z n e
w i e p r z o w e i c i e l ´ c e p o l i e t y l e n o w à , a n a s t ´ p n i e w f o l i ´
a l u m i n i o w à z a w i n à ç o d 4 d o 6
t a k o p a k o w a n y c h k o t l e t ó w
K o t l e t y z j a g n i ´ c i a k a Ýd y k o t l e t o w i n à ç w f o l i ´ 6 n i e k o n i e c z n e
i w o "o w e p o l i e t y l e n o w à , a n a s t ´ p n i e w f o l i ´
a l u m i n i o w à z a w i n à ç o d 4 d o 6
t a k o p a k o w a n y c h k o t l e t ó w
M i ´ s o m i e l o n e w a l u m i n i o w y c h p o j e m n i k a c h Ê w i e Ýo 2 p o w o l i w c h "o d z i a r c e
z p r z y k r y w k à z p o l i e t y l e n u z m i e l o n e
S e r c a i w à t r ó b k a w t o r e b k a c h p o l i e t y l e n o w y c h 3 n i e k o n i e c z n e
K i e "b a s y f o l i a a l u m i n i o w a l u b p o l i e t y l e n o w a 2 w z a l e Ýn o Ê c i
o d p r z e z n a c z e n i a
K u r c z a k i i n d y k o w i n à ç w f o l i ´ a l u m i n i o w à 1 3 9 p o w o l i w c h "o d z i a r c e
K a c z k a i g ´ Ê f o l i a a l u m i n i o w a 1 4 6 p o w o l i w c h "o d z i a r c e
B a Ýa n t , k u r o p a t w a , f o l i a a l u m i n i o w a 1 3 9 p o w o l i w c h "o d z i a r c e
d z i k a k a c z k a
K r ó l i k i z a j à c f o l i a a l u m i n i o w a 3 4 6 p o w o l i w c h "o d z i a r c e
J e l e ’, s a r n a f o l i a a l u m i n i o w a l u b p o l i e t y l e n o w a 5 6 9 p o w o l i w c h "o d z i a r c e
W i ´ k s z e r y b y f o l i a a l u m i n i o w a l u b p o l i e t y l e n o w a 4 6 p o w o l i w c h "o d z i a r c e
M n i e j s z e r y b y w t o r e b k a c h p o l i e t y l e n o w y c h 2 3 n i e k o n i e c z n e
S k o r u p i a k i w t o r e b k a c h p o l i e t y l e n o w y c h 3 6 n i e k o n i e c z n e
M i ´ c z a k i w p l a s t i k o w y c h l u b a l u m i n i o w y c h 3 p o w o l i w c h "o d z i a r c e
p o j e m n i k a c h , p r z y k r y t y c h w a r s t w à
s o l i z w o d à
G o t o w a n e r y b y f o l i a a l u m i n i o w a l u b p o l i e t y l e n o w a 1 2 w g o r à c e j w o d z i e
S m a Ýo n e r y b y w t o r e b k a c h p o l i e t y l e n o w y c h 4 6 b e z p o Ê r e d n i o
n a p a t e l n i
1 0
W S K A Z Ó W K I D O T Y C Z Ñ C E W Y K O R Z Y S T A N I A Z A M R A ÚA R K I
P r o d u k t P r z y g o t o w a n i e C z a s b l a n - O p a k o w a n i e C z a s p r z e - R o z m r a Ýa n i e
s z o w a n i a c h o w y w a n i a
( m i n ) ( m i e s i à c e )
O w o c e i w a r z y w a
J a b "k a i g r u s z k i o b r a ç z e s k ó r k i i p o k r o i ç 2 w p o j e m n i k a c h 1 2 p o w o l i
n a m a "e k a w a "k i ( z a l a n e w s y r o p i e ) w c h "o d z i a r c e
M o r e l e , b r z o s k w i n i e , u s u n à ç p e s t k i 1 2 w p o j e m n i k a c h 1 2 p o w o l i
c z e r e Ê n i e i Ê l i w k i i o b r a ç z e s k ó r k i ( z a l a n e w s y r o p i e ) w c h "o d z i a r c e
T r u s k a w k i , j e Ýy n y o c z y Ê c i ç , u m y ç i p o - w p o j e m n i k a c h 1 0 1 2 p o w o l i
i c z a r n a j a g o d a z o s t a w i ç d o o s u s z e n i a ( w c u k r z e ) w c h "o d z i a r c e
G o t o w a n e o w o c e p o k r o i ç , z a g o t o w a ç , w p o j e m n i k a c h , 1 2 p o w o l i
p r z e t r z e ç d o d a j à c c u k i e r ( 1 0 % ) w c h "o d z i a r c e
S o k i o w o c o w e o w o c e u m y ç , w p o j e m n i k a c h , 1 0 1 2 p o w o l i
p o k r o i ç i r o z g n i a t a ç c u k i e r d o s m a k u w c h "o d z i a r c e
K a l a f i o r u s u n à ç l i Ê c i e , p o d z i e l i ç 2 w t o r e b k a c h 1 2 n i e k o n i e c z n e
n a d r o b n e r ó Ýy c z k i , p o l i e t y l e n o w y c h
b l a n s z o w a ç w w o d z i e
z d o d a t k i e m s o k u
z c y t r y n y
K a p u s t a i b r u k s e l k a o c z y Ê c i ç i u m y ç , 1 2 w t o r e b k a c h 1 0 1 2 w t e m p .
p o d z i e l i ç n a d r o b n e p o l i e t y l e n o w y c h p o k o j o w e j
k a w a "k i
G r o s z e k z i e l o n y w y "u s k a ç i u m y ç 2 w t o r e b k a c h 1 2 n i e k o n i e c z n e
p o l i e t y l e n o w y c h
F a s o l k a s z p a r a g o w a u m y ç i p o k r o i ç 3 w t o r e b k a c h 1 0 1 2 n i e k o n i e c z n e
n a d r o b n e k a w a "e c z k i p o l i e t y l e n o w y c h
M a r c h e w , o b r a ç z e s k ó r k i , u m y ç 3 4 w t o r e b k a c h 1 2 n i e k o n i e c z n e
p a p r y k a i r z e p a i p o k r o i ç w p l a s t r y p o l i e t y l e n o w y c h
G r z y b y i s z p a r a g i u m y ç i p o k r o i ç 3 4 w t o r e b k a c h 6 w t e m p .
l u b p o j e m n i k a c h p o k o j o w e j
S z p i n a k u m y ç i p o s i e k a ç 2 w t o r e b k a c h 1 2 w t e m p .
p o l i e t y l e n o w y c h p o k o j o w e j
W a r z y w a r ó Ýn e u m y ç i p o c i à ç n a 3 w t o r e b k a c h , 6 7 w t e m p .
n a z u p ´ d r o b n e k a w a "e c z k i m a "e p o r c j e p o k o j o w e j
1 1
W S K A Z Ó W K I D O T Y C Z Ñ C E W Y K O R Z Y S T A N I A Z A M R A ÚA R K I
P r o d u k t P r z y g o t o w a n i e C z a s b l a n - O p a k o w a n i e C z a s p r z e - R o z m r a Ýa n i e
s z o w a n i a c h o w y w a n i a
( m i n ) ( m i e s i à c e )
I n n e p r o d u k t y Ýy w n o Ê c i o w e
C h l e b w t o r e b k a c h 4 w t e m p e r a t u r z e
p o l i e t y l e n o w y c h p o k o j o w e j
i w p i e k a r n i k u
C i a s t a w f o l i i 6 w t e m p e r a t u r z e
p o l i e t y l e n o w e j p o k o j o w e j , n a s t ´ p -
n i e w p i e k a r n i k u
w t e m p . 1 0 0 / 2 0 0 ° C
 m i e t a n a w p l a s t i k o w y c h 6 w t e m p e r a t u r z e
p o j e m n i k a c h p o k o j o w e j l u b
w c h "o d z i a r c e
M a s "o w o r y g i n a l n y m 6 w c h "o d z i a r c e
o p a k o w a n i u ,
z a w i n i ´ t y m w f o l i ´
a l u m i n i o w à
P o t r a w y g o t o w a n e p o p o r c j o w a n e 3 6 w t e m p e r a t u r z e
l u b z u p a j a r z y n o w a w p l a s t i k o w y c h p o k o j o w e j l u b
l u b s z k l a n y c h g o r à c e j w o d z i e
p o j e m n i k a c h
J a j k a z a m r a Ýa ç b e z 1 0 w t e m p e r a t u r z e
s k o r u p k i w m a "y c h p o k o j o w e j l u b
p o j e m n i k a c h w c h "o d z i a r c e
1 2
K O N S E R W A C J A
P r z e d p r z y s t à p i e n i e m d o c z y s z c z e n i a n a l e Ýy d o l o d ó w k i l u b d o i n n e g o , c h "o d n e g o m i e j s c a .
b e z w z g l ´ d n i e o d "à c z y ç u r z à d z e n i e o d s i e c i Z o s t a w i ç d r z w i c z k i l o d ó w k i u c h y l o n e i o d c z e -
z a s i l a j à c e j ( w y j m u j à c w t y c z k ´ l u b w y "à c z a j à c k a ç , a Ý l ó d c a "k o w i c i e r o z p u Ê c i s i ´ . N a c z a s
g "ó w n y b e z p i e c z n i k ) . r o z m r a Ýa n i a , d o w z a m r a Ýa r k i m o Ýn a w s t a w i ç
m i s k ´ z c i e p "à w o d à , c o p r z y s p i e s z y p r o c e s
R o z m r a Ýa n i e r o z m r a Ýa n i a .
N i e n a l e Ýy p o s "u g i w a ç s i ´ n a r z ´ d z i a m i w c e l u
K o n s e r w a c j a i c z y s z c z e n i e
p r z y s p i e s z e n i a p r o c e s u r o z m r a Ýa n i a , p o z a
z a l e c a n y m i p r z e z p r o d u c e n t a . P r z e d m y c i e m n a l e Ýy w y "à c z y ç u r z à d z e n i e
z k o n t a k t u .
J a k r o z m r o z i ç l o d ó w k ´ M a t e r i a "y , z k t ó r y c h j e s t w y k o n a n i e u r z à d z e n i e , s à
N i n i e j s z e u r z à d z e n i e p o s i a d a f u n k c j ´ a u t o m a t y - h i g i e n i c z n e i n i e w y d z i e l a j à z a p a c h ó w . J e d n a k ,
c z n e g o r o z m r a Ýa n i a ; s k r o p l o n a w o d a s p "y w a d o a b y z a c h o w a "y s w o j e w "a Ê c i w o Ê c i , n a l e Ýy p a -
t y l n e j c z ´ Ê c i u r z à d z e n i a p o p r z e z s p e c j a l n à i n s t a - m i ´ t a ç , a b y p r o d u k t y b y "y z a w s z e s z c z e l n i e
l a c j ´ ( r y s u n e k 8 ) , n a s t ´ p n i e w o d a t a j e s t p o d g r z e - z a m k n i ´ t e , t a k b y n i e p o w s t a " p r z y k r y z a p a c h
w a n a p r z e z s p r ´ Ýa r k ´ i o d p a r o w y w a n a n a z e w n à t r z . l u b t r u d n e d o u s u n i ´ c i a p l a m y .
D l a t e g o t e Ý j e d y n à c z y n n o Ê c i à k o n s e r w a c y j n à , k t ó r à D o c z y s z c z e n i a c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k i m o Ýn a
n a l e Ýy w y k o n a ç j e s t r e g u l a r n e c z y s z c z e n i e o t w o r u u Ýy w a ç w y "à c z n i e w o d y i r o z t w o r u s o d y o c z y s z -
o d p "y w o w e g o w o d y , z n a j d u j à c e g o s i ´ w t y l n e j , c z o n e j p o s i a d a j à c e j w "a Ê c i w o Ê c i d e z y n f e k u j à c e ,
d o l n e j c z ´ Ê c i l o d ó w k i i s p r a w d z a n i e , c z y n i e u l e g " o r a z m i ´ k k i e j g à b k i . E w e n t u a l n i e m o Ýn a u Ýy ç
o n z a t k a n i u o r a z c z y w o d a m o Ýe s w o b o d n i e w y p "y - d e l i k a t n e g o m y d "a .
w a ç z l o d ó w k i . N i e n a l e Ýy u Ýy w a ç Ê r o d k ó w Ýr à c y c h , w y b i e l a -
c z y , a m o n i a k u , a n i r o z p u s z c z a l n i k ó w .
W s z y s t k i e c z ´ Ê c i w y j m o w a n e n a l e Ýy w y m y ç w c i e -
p "e j w o d z i e z d o d a t k i e m p "y n u d o m y c i a n a c z y ’.
G d y u r z à d z e n i e j e s t w y "à c z o n e n a d "u Ýs z y o k r e s ,
n a l e Ýy w y m y ç j e w e w n à t r z i z o s t a w i ç o t w a r t e
d r z w i , t a k b y n i e p o w s t a " p r z y k r y z a p a c h .
r y s . 8
J a k r o z m r o z i ç k o m o r ´ z a m r a Ýa r k i
N a l e Ýy r e g u l a r n i e u s u w a ç o s a d z a j à c y s i ´ s z r o n
i l ó d w y k o r z y s t u j à c w t y m c e l u z a "à c z o n à s k r o -
b a c z k ´ ( w Ýa d n y m w y p a d k u n i e s t o s o w a ç n o Ýa ) .
J e Ê l i w a r s t w a s z r o n u j e s t g r u b s z a o d 1 5 m m ,
n a l e Ýy r o z m r o z i ç u r z à d z e n i e . W t y m c e l u n a l e Ýy :
u s t a w i ç p o k r ´ t "o ( A ) w p o "o Ýe n i u q . Z a p a -
k o w a ç z a m r o Ýo n e p o t r a w y w g a z e t y i w s t a w i ç j e
1 3
W y m i a n a o Ê w i e t l e n i a w e w n ´ t r z n e g o
r y s . 9
W t y l n e j c z ´ Ê c i p u s z k i t e r m o s t a t u z n a j d u j e s i ´
l a m p k a o Ê w i e t l a j à c a w n ´ t r z e . W c e l u w y m i a n y
n a l e Ýy w y j à ç w t y c z k ´ , w y k r ´ c i ç Ýa r ó w k ´ i z a -
s t à p i ç j à n o w à o m o c y n i e p r z e k r a c z a j à c e j 1 5 W
p o s t ´ p u j à c w s p o s ó b p r z e d s t a w i o n y n a r y s . 9 .
P r z e d p r z y s t à p i e n i e m d o w y m i a n y Ýa r ó w k i n a -
l e Ýy o d "à c z y ç u r z à d z e n i e o d ê r ó d "a z a s i l a n i a
w y j m u j à c w t y c z k ´ z k o n t a k t u , l u b w y "à c z a j à c
g "ó w n y b e z p i e c z n i k .
1 4
E W E N T U A L N E P R O B L E M Y
C h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a n i e d z i a "a J e Ê l i p o w s z y s t k i c h k o n t r o l a c h u r z à d z e n i e n i e
N a l e Ýy s p r a w d z i ç , c z y : d z i a "a i u s t e r k a n i e z n i k a , n a l e Ýy z w r ó c i ç s i ´ d o
" g "ó w n y b e z p i e c z n i k j e s t w "à c z o n y . n a j b l i Ýs z e g o s e r w i s u , p o d a j à c n a s t ´ p u j à c e i n f o r -
m a c j e : t y p u s t e r k i , m o d e l ( M o d . ) i n u m e r y ( S / N )
C h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a z a m a "o c h "o d z i
z n a j d u j à c e s i ´ n a t a b l i c z c e z n a m i o n o w e j u m i e s z -
N a l e Ýy s p r a w d z i ç , c z y :
c z o n e j p o l e w e j s t r o n i e o b o k p o j e m n i k ó w n a
" d r z w i d o b r z e s à z a m y k a j à , u s z c z e l k a n i e j e s t
w a r z y w a ( p a t r z p o n i Ýs z y r y s u n e k ) .
z u Ýy t a ;
" d r z w i n i e s à z a c z ´ s t o o t w i e r a n e ;
" p o k r ´ t "o t e r m o s t a t u z n a j d u j e s i ´ n a w "a Ê c i w e j
p o z y c j i ;
" c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a n i e j e s t p r z e p e "n i o n a .
P r o d u k t y w c h "o d z i a r c e z a m a r z a j à
N a l e Ýy s p r a w d z i ç , c z y :
" g a "k a t e r m o s t a t u j e s t n a w "a Ê c i w e j p o z y c j i ;
" p r o d u k t y n i e d o t y k a j à d o t y l n e j , n a j z i m n i e j s z e j
Ê c i a n y c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k i . W Ýa d n y m w y p a d k u n i e n a l e Ýy w z y w a ç n i e
a u t o r y z o w a n y c h m o n t e r ó w a n i z g a d z a ç s i ´
A g r e g a t p r a c u j e b e z p r z e r w y
n a z a s t à p i e n i e c z ´ Ê c i c z ´ Ê c i a m i n i e o r y g i n a l -
N a l e Ýy s p r a w d z i ç , c z y :
n y m i .
" d r z w i s à d o b r z e z a m k n i ´ t e l u b c z y n i e b y "y
p r z e z d "u Ýs z y c z a s o t w a r t e ;
" t e m p e r a t u r a n a z e w n à t r z j e s t b a r d z o w y s o k a .
U r z à d z e n i e n a d m i e r n i e h a "a s u j e
N a l e Ýy s p r a w d z i ç , c z y :
" c h "o d z i a r k o - z a m r a Ýa r k a s t o i n a p "a s k i m p o d "o Ýu ;
" n i e j e s t z a i n s t a l o w a n a m i ´ d z y p r z e d m i o t a m i ,
k t ó r e w i b r u j à c h a "a s u j à ;
" g a z c h "o d z à c y w y t w a r z a l e k k i h a "a s t a k Ýe g d y
a g r e g a t n i e p r a c u j e ( n i e j e s t t o w a d à ) .
W d o l n e j c z ´ Ê c i l o d ó w k i g r o m a d z i s i ´ w o d a
N a l e Ýy s p r a w d z i ç , c z y :
" c z y o t w ó r o d p "y w o w y w o d y n i e z a t k a " s i ´ ( r y s . 8 ) .
1 5
O D W R A C A L N O Â å O T W I E R A N I A D R Z W I
1 6
P r z e "o Ýe n i e d r z w i w e w "a s n y m z a k r e s i e w i à Ýe s i ´ z u t r a t à g w a r a n c j i n a d r z w i i i c h s z c z e l n o Ê ç .
1 7
B Ñ D è W K O N T A K C I E
D z i ´ k u j e m y P a ’s t w u z a w y b ó r p r o d u k t u f i r m y A r i s t o n . Z m y w a r k a , k t ó r à P a ’s t w o z a k u p i l i j e s t
u r z à d z e n i e m n i e z a w o d n y m i p r o s t y m w u Ýy c i u . U f a m y , Ýe d o k o n a l i P a ’s t w o d o b r e g o w y b o r u , Ýe t o
n o w e u r z à d z e n i e z a g w a r a n t u j e w i e l o l e t n i à i b e z a w a r y j n à p r a c ´ .
S k o r z y s t a j
z P a s z p o r t u A r i s t o n a
D z i ´ k i n i e m u p r z e z p i ´ ç l a t z a d a r m o b ´ d à u s u n i ´ t e w s z e l k i e u s t e r k i .
I n f o r m a c j a , j a k s t a ç s i ´ p o s i a d a c z e m P A S Z P O R T U u m i e s z c z o n a j e s t w k s i à Ýc e g w a r a n c y j n e j . W i ´ c e j
i n f o r m a c j i m o Ýn a u z y s k a ç d z w o n i à c n a b e z p "a t n à i n f o l i n i ´ p o d n u m e r :
0 8 0 0 2 2 1 1 0 0
A r i s t o n j e s t z a w s z e z T o b à
p o d o k o n a n i u z a k u p u
W p r z y p a d k u P a ’s t w a w à t p l i w o Ê c i c o d o p r a w i d "o w e j p r a c y u r z à d z e n i a , p r o s i m y o k o n t a k t z a u t o r y -
z o w a n y m s e r w i s e m p o d o g ó l n o p o l s k i m t e l e f o n e m s e r w i s o w y m
0 8 0 1 3 3 2 2 1 1
1 8
1 9
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