55682

INSPEKCJA WETERYNARYJNA

Zadania:

•    ochrona zdrowia zwierząt w hodowli i obrocie;

•    nadzór nad ubojem zwierząt rzeźnych:

•    badanie mięsa i dopuszczenie go do obrotu;

•    badanie mięsa sprowadzanego zza granicy

•    nadzór nad miejscami uboju zwierząt rzeźnych, zakładami przetwórstwa mięsem:

•    nadzór nad pozyskiwaniem, transportem i przetwórstwem mleka;

•    nadzór nad zakładami jajczarskimi. przetwórstwem jaj. ryb i innych zwierząt wodnych oraz mięczaków;

•    sprawowanie kontroli nad przestrzeganiem zasad identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz kontroli ich przemieszczania;

PAŃSTWOWY ZAKŁAD HIGIENY

Zadania:

•    wykonywanie badań i oceny substancji dodatkowych, zanieczyszczeń chemicznych i mikrobiologicznych w żywności:

•    opiniowanie środków kosmetycznych, preparatów chemii gospodarczej, opakowali i przedmiotów powszechnego użytku do kontaktu z żywnością i człowiekiem;

•    dokonywanie oceny toksykologicznej substancji dodatkowych i zanieczyszczeń chemicznych w żywności;

•    opiniowanie i opracowywanie aktów prawnych i normalizacyjnych.