59587

1.    Sprowy oroonizocyine:

•    Hasło moodle: towaroznawstwo2012

•    Konsultacje: 7.50-9.50, 313E

•    E-mail: [e-mail]

•    trzeba się podpisywać w e-mailach

•    Na ćwiczeniach będziemy omawiać towaroznawstwo żywnościowe i nieżywnościowe.

•    Nie będzie kartkówek ani kolokwium poza prezentacją

o Będzie prezentacja - indywidualnie

o Można korzystać z podręczników do techników przy tworzeniu prezentacji o można korzystać z różnych źródeł o nasze prezentacje będą zamieszczane na moodlach o można wrzucać filmiki z youtube

•    Nie jeść na ćwiczeniach a pić można

•    Wycieczka będzie najprawdopodobniej w środę a potem wypadną ćwiczenia piątkowe

•    Można mieć do 2 nieobecności, których nie trzeba usprawiedliwiać

•    Na przedostatnich zajęciach będziemy wiedzieli, jaką ocenę uzyskaliśmy

•    W ostatnim tygodniu zerówka

2.    Pręzęntgęję - wymogi formalne:

•    Omówimy po 3 tematy na zajęciach

•    Forma może być inna niż wykładowa

•    Co powinna zawierać prezentacja:

o Co to jest

o Jakie są wartości odżywcze

o Jak się to dzieli (Np. mleko oraz przetwory mleczne też) o Jak się znakuje o Jak się pakuje

o Jak się zapewnia właściwąjakość o Jak się transportuje o Sposoby kontrolowania (niekoniecznie)

o Nie zajmować się kwestiami układania na półkach i zwieranymi ze sprzedażą

•    Na końcu prezentacji bibliografia

•    Rysunki mają być podpisane

I