3582317819

05.10.2012

Ćwiczenia 1

1.    Sprawy organizacyjne:

•    Hasło moodle: towarożnawstwo2012

•    Konsultacje: 7.50-9.50, 313E

•    E-mail: [e-mail]

•    trzeba się podpisywać w e-mailach

•    Na ćwiczeniach będziemy omawiać towaroznawstwo żywnościowe i nieżywnościowe.

•    Nie będzie kartkówek ani kolokwium poza prezentacją

o Będzie prezentacja - indywidualnie

o Można korzystać z podręczników do techników przy tworzeniu prezentacji o można korzystać z różnych źródeł o nasze prezentacje będą zamieszczane na moodlach o można wrzucać filmiki z youtube

•    Nie jeść na ćwiczeniach a pić można

•    Wycieczka będzie najprawdopodobniej w środę a potem wypadną ćwiczenia piątkowe

•    Można mieć do 2 nieobecności, których nie trzeba usprawiedliwiać

•    Na przedostatnich zajęciach będziemy wiedzieli, jaką ocenę uzyskaliśmy

•    W ostatnim tygodniu zerówka

2.    Prezentacje spis:

•    Mleko i przetwory mleczne (na za tydzień Krzysztof Podgórski)

•    Mięso i przetwory przemysłu mięsnego (na za tydzień Piotr Piesik)

•    Drób i przetwory drobiowe (Krzysztof Maciąg)

•    Jajka (Mikołaj Mysiak)

•    Ryby i przetwory rybne owoce morza (Kuba Pietrzak)

•    Tłuszcze roślinne (Michał Paździorek)

•    Produkty do smarowania pieczywa (Mateusz Noskowicz)

•    Owoce i warzywa (Magda Mateja)

•    Przetwory z owoców i warzyw (Grzegorz Pączek)

•    Grzyby i przetwory grzybowe (Tomek Muszer)

•    Ziemniaki i produkty przemysłu ziemniaczanego (Jagoda Palacz)

•    Przetwory zbożowe (Agnieszka Mocek)

•    Inne produkty węglowodanowe (Dagmara Mizia)

•    Żywność wygodna Np. w torebkach (Tomasz Rak)

•    Koncentraty spożywcze (Kamil Pawlik)

•    Żywność specjalnego przeznaczenia (Patryja Lipska)

•    Używki i przyprawy (Paweł Liszka)

•    Napoje alkoholowe (Paweł Mikulec)

•    Napoje bezalkoholowe i wody mineralne (Michał Radwan)

•    Surowce i wyroby włókiennicze (wolne)

•    Skora i wyroby skórzane (Kasia Przybyłowska)

•    Środki do mycia i prania (Magda Pietnoczka)

•    Wyroby kosmetyczne i perfumeryjne (Ania Machowicz)

•    Tworzywa sztuczne (Dawid Kwinta)

•    Papier i wyroby papiernicze (Wiktoria Loga)

•    Szkło i wyroby ze szkła (Marta Macherzynska)

1