1352738351

3. Forma studiów - kierunek, specjalność		4. Grupa przedmiotowa	5. Semestr	6. Liczba godzin
U	TX: TE. TH. TJ	S2	4	15/0
S	TX: TH. TJ	S2	3	10/0

7.    Przedmioty poprzedzające lub uzupełniające:

poprzedzające: Towaroznawstwo przemysłowe. Towaroznawstwo żywności uzupełniające: Prawne aspekty'jakości

8.    Tezy przedmiotu: Reklamacje na towary' i usługi. Wady jakościowe towarów. Wady produkcyjne. Wady ukry te. Odpowiedzialność za jakość wyrobów. Ochrona konsumentów . Rzeczoznaw stwo. Towaroznawcze ekspertyzy jakościowe.

T-030 Katedra Towaroznawstwa Przemysłowego

1.    Nazwa przedmiotu: Towaroznawstwo przemysłowe

2.    Prowadzący: prof. AE dr hab. Ewa Marcinkowska, dr hab. Stanisław Hornik, dr Jacek Kaniewski, dr Stanisław' Pfeifer, dr inż. Renata Salemo-Kochan

3. Forma studiów - kierunek, specjalność		4. Grupa przedmiotowa	5. Semestr	6. Liczba godzin
D	TX	C	4, 5,6	75/120
I TX		C	3,4	60/120
Z	TX	C	4, 5,6	40/40

7.    Przedmioty poprzedzające lub uzupełniające:

poprzedzające: Analiza instrumentalna. Chemia, Metodyka pobierania próbek towarów, Towaroznawstwo ogólne. Wy brane zagadnienia z fizyki

uzupełniające: Podstawy informaty ki .Technologia i inżynieria procesów przemysłowych. Statysty ka i statystyczna kontrola jakości

8.    Tezy przedmiotu:

Produkty chemiczne: Klasy fikacja i charaktery styka produktów przemysłu chemicznego, powszechnego użytku. Struktura a właściwości użytkowe polimerów. Klasyfikacja tworzyw sztucznych. Kryteria jakości i sterowanie jakością tworzyw sztucznych. Charakterystyka towaroznawcza wybranych tworzyw sztucznych. Guma i kryteria jej jakości. Klasyfikacja materiałów malarskich. Skład materiałów malarskich. Kry teria jakości i sterowanie jakością materiałów malarskich. Charakterystyka towaroznawcza farb klejowych i emulsyjnych. Klasyfikacja i charakterystyka wybranych wyrobów lakierowych. Klasyfikacja, skład i charakterystyka środków piorących oraz środków do mycia naczyń. Podział i właściwości surfaktantów. Klasyfikacja i charaktery sty ka wybrany ch kosmetyków' służących do utrzymania higieny ciała, pielęgnacyjnych oraz upiększających. Podział, skład i właściwości kremów kosmetycznych.

Wyroby szklane, budów lanc, ceramiczne i metalowe: Techniczno-ekonomiczne aspekty jakości nowoczesnych materiałów budowlanych (materiały termoizolacyjne, nowoczesne szkła budowlane). Podstawy technologii wyrobów ceramicznych i szklarskich: surowce, etapy produkcji, techniki dekorowania. Asortyment tychże wyrobów i ich charakterystyka. Tradycyjne i nowe dziedziny wykorzystywania wyrobów ceramicznych i szklanych. Charakterystyka wybranych, o największym znaczeniu gospodarczym metali. Aktualne tendencje w zakresie wykorzystywania metali do wytwarzania wyrobów powszechnego użytku. Próby stosowania zamiast metali materiałów' zastępczych. Badanie wybranych cech użytkowych wyrobów szklanych, ceramicznych i metalowych przy zastosowaniu metod organoleptycznych, chemicznych, a zw łaszcza fizy cznych. Ocena jakości tychże wyrobów.

Towaroznawstwo skórzane: Przemysł skórzany, stan, rozwój, chemizacja. Handel międzynarodowy skórami surowymi. Asorty ment, budowa histologiczna i chemiczna. Metody konserwacji. Czynniki wpływające na jakość skór surowych. Klasyfikacja jakościowa oraz klasyfikacja (sortowanie) według przeznaczeń garbarskich. Procesy wyprawy skór: operacje warsztatu mokrego, garbowanie, wykończenie. Właściwości chemiczne i fizyczne skór wyprawionych oraz laboratoryjne metody ich badania, atesty analityczne. Klasyfikacja asortymentowa, nazewnictwo i charakterystyka skór według przeznaczenia w' przetwórstwie. Klasyfikacja jakościowa, wady i zasady podziału na gatunki, badania odbiorcze. Tworzywa skóropodobne i materiały zastępcze. Technologia, asortyment, właściwości, metody badań. Przemyśl obuwniczy. Wytwarzanie obuwia systemem przemysłowym. Kształtowanie jakości obuw ia w procesie produkcji. Ocena jakości i zasady odbioru