655 DOLNY UNIA EUROPEJSKA \
jy W SLĄSK FUNDUSZ SPOŁECZNY | *. , .* |
Człowiek - najlepsza inwestycja
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
10. Rozwiązywanie trudnych sytuacji
11. Sposoby konwersacji
12. Psychologia sprzedaży- obsługi przy stole
13. Podstawowe szczepy win i ich klasyfikacja
14. Serwis win i champagne
15. Dotlenianie wina i dekantacja
16. Umiejętność doboru win do potraw, aperitif, digestif
Szczegółowy harmonogram realizacji kursu wykonawca ustala bezpośrednio z placówką/ szkołą, której uczniowie będą uczestniczyć w kursie.
Forma zaliczenia kursu:
• egzamin teoretyczny i praktyczny przed osobą upoważnioną do sprawdzenia
umiejętności uczniów
• certyfikat potwierdzający zdobyte uprawnienia Miejsce realizacji przedmiotu umowy
Zajęcia powinny być prowadzone na terenie szkoły macierzystej ucznia lub w innej placówce edukacyjnej w miejscowości, będącej siedzibą szkoły. W przypadku wskazania przez wykonawcę innego miejsca realizacji kursu, wykonawca musi zapewnić w cenie kursu transport kursantów na zajęcia, a czas dojazdu nie może przekroczyć 30 minut w każdą stronę.
Zamawiający/szkoła może udostępnić nieodpłatnie lokal do przeprowadzenia kursu. Niezbędne wyposażenie techno dydaktyczne
Każdy uczestnik szkolenia otrzyma do dyspozycji indywidualne, w pełni wyposażone w wysokiej klasy materiały i sprzęt stanowisko kelnerskie. Zajęcia teoretyczne prowadzone będą z wykorzystaniem rzutnika i laptopa.
Materiały do szkolenia
Wykonawca zapewni uczestnikom materiały edukacyjne w postaci skryptu/podręcznika do samodzielnej pracy lub na płytach CD.
Wymagania dla kadry prowadzącej zajęcia
Wykonawca zapewni prowadzących posiadających merytoryczne i pedagogiczne przygotowanie do szkolenia młodych adeptów sztuki kelnerskiej, potwierdzone stosownymi kwalifikacjami, uprawnieniami i doświadczeniem.
Podmioty uprawnione do ubiegania się o udzielenie zamówienia:
• ośrodki dokształcania i doskonalenia zawodowego
MODERNIZACJA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO NA DOLNYM ŚLĄSKU II Dolnośląskie Centrum Informacji Zawodowej i Doskonalenia Nauczycieli w Wałbrzychu
tel.:74-842-53-59 fax:74 842-61-12 / V
www.ciz.walbrzych.pl CIZI