3919428347

655 DOLNY UNIA EUROPEJSKA \

jy W SLĄSK FUNDUSZ SPOŁECZNY | *. , .* |

Człowiek - najlepsza inwestycja

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

10. Rozwiązywanie trudnych sytuacji

11. Sposoby konwersacji

12. Psychologia sprzedaży- obsługi przy stole

13. Podstawowe szczepy win i ich klasyfikacja

14. Serwis win i champagne

15. Dotlenianie wina i dekantacja

16. Umiejętność doboru win do potraw, aperitif, digestif

Szczegółowy harmonogram realizacji kursu wykonawca ustala bezpośrednio z placówką/ szkołą, której uczniowie będą uczestniczyć w kursie.

Forma zaliczenia kursu:

• egzamin teoretyczny i praktyczny przed osobą upoważnioną do sprawdzenia

umiejętności uczniów

• certyfikat potwierdzający zdobyte uprawnienia Miejsce realizacji przedmiotu umowy

Zajęcia powinny być prowadzone na terenie szkoły macierzystej ucznia lub w innej placówce edukacyjnej w miejscowości, będącej siedzibą szkoły. W przypadku wskazania przez wykonawcę innego miejsca realizacji kursu, wykonawca musi zapewnić w cenie kursu transport kursantów na zajęcia, a czas dojazdu nie może przekroczyć 30 minut w każdą stronę.

Zamawiający/szkoła może udostępnić nieodpłatnie lokal do przeprowadzenia kursu. Niezbędne wyposażenie techno dydaktyczne

Każdy uczestnik szkolenia otrzyma do dyspozycji indywidualne, w pełni wyposażone w wysokiej klasy materiały i sprzęt stanowisko kelnerskie. Zajęcia teoretyczne prowadzone będą z wykorzystaniem rzutnika i laptopa.

Materiały do szkolenia

Wykonawca zapewni uczestnikom materiały edukacyjne w postaci skryptu/podręcznika do samodzielnej pracy lub na płytach CD.

Wymagania dla kadry prowadzącej zajęcia

Wykonawca zapewni prowadzących posiadających merytoryczne i pedagogiczne przygotowanie do szkolenia młodych adeptów sztuki kelnerskiej, potwierdzone stosownymi kwalifikacjami, uprawnieniami i doświadczeniem.

Podmioty uprawnione do ubiegania się o udzielenie zamówienia:

• ośrodki dokształcania i doskonalenia zawodowego

MODERNIZACJA KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO NA DOLNYM ŚLĄSKU II Dolnośląskie Centrum Informacji Zawodowej i Doskonalenia Nauczycieli w Wałbrzychu

Rynek 6, 58-300 Wałbrzych "N.

tel.:74-842-53-59 fax:74 842-61-12 / V

www.ciz.walbrzych.pl CIZI

**