plik


ÿþAminy, amidy, aminokwasy, biaBka i sacharydy 7 Arkusz zawiera 22 zadania. Za ich rozwizanie mo|na otrzyma maksymalnie 53 punkty. Czas pracy  120 minut. 1. (1 p.) Okre[l, czy podane ni|ej wzory przedstawiaj ten sam zwizek, czy s to enancjomery? COOH CH2OH COOH H C C H2N H CH2OH NH2 .................................................................................................................................................................................... 2. (1 p.) Podaj nazw systematyczn zwizku przedstawionego wzorem: CH3 CH2 N CH3 CH3 .................................................................................................................................................................................... 3. (3 p.) Pewien aminokwas zawiera 55,38% wagowych wgla, 10,77% wagowych azotu, 24,62% wago- wych tlenu oraz wodór. Ustal, wykonujc odpowiednie obliczenia, wzór sumaryczny tego zwizku, wie- dzc, |e jest identyczny z jego wzorem elementarnym. .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... 36 Testy 4. (2 p.) WymieD cztery czynniki, powodujce denaturacj biaBka. .................................................................................................................................................................................... 5. (1 p.) Deaminacja hydrolityczna aminokwasów zachodzi pod wpBywem wody i prowadzi do otrzyma- nia hydroksykwasu oraz amoniaku. Zapisz równanie reakcji deaminacji hydrolitycznej kwasu 2-amino-3- metylopentanowego. .................................................................................................................................................................................... Informacja do zadania 6 Kwasy karboksylowe mo|na otrzyma w wyniku hydrolizy nitryli (pochodnych wglowodorów o grupie funkcyjnej -Ca"N) w obecno[ci mocnych kwasów nieorganicznych. Produktem ubocznym jest amoniak, który z kwasem nieorganicznym tworzy sól. 6. (2 p.) Zapisz w formie jonowej równanie reakcji otrzymywania kwasu butanowego z odpowiedniego nitrylu. .................................................................................................................................................................................... 7. (1 p.) W wyniku reakcji formamidu (amidu kwasu metanowego, czyli mrówkowego) z rozcieDczonym roztworem kwasu siarkowego(VI) powstaje: a) amoniak i formaldehyd c) kwas mrówkowy i siarczan(VI) amonu b) amoniak i mrówczan amonu d) siarczan(VI) amonu i mrówczan amonu 8. (2 p.) Podaj, jaki charakter chemiczny (kwasowy, zasadowy czy amfoteryczny) wykazuje metyloamina w roztworze wodnym. Odpowiedz uzasadnij na podstawie budowy tego zwizku. .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... 9. (1 p.) Wska| prawidBowe stwierdzenie: a) ATP to nukleotyd. b) Kwasy nukleinowe powstaj w reakcji kwasu ortofosforowego(V) z zasadami purynowymi lub piry- midynowymi. c) Nukleotydy powstaj z poBczenia cukrów z zasadami purynowymi lub pirymidynowymi. d) Nukleozydy zawieraj w swojej czsteczce wizanie estrowe. 10. (3 p.) Zaprojektuj cig przemian, w wyniku których mo|na otrzyma z etanu etyloamin, stosujc odczynniki nieorganiczne. Zapisz schemat reakcji. .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... 11. (3 p.) UzupeBnij zdania: W celu wykrycia wizania peptydowego w czsteczce zwizku chemicznego nale|y przeprowadzi reak- cj z ................................, która jest okre[lana jako ............................................ O pozytywnym wyniku tej reakcji [wiadczy zabarwienie roztworu na kolor ................................ Aminy, amidy, aminokwasy, biaBka i sacharydy 37 12. (5 p.) Narysuj wzory pier[cieniowe (taflowe) ²-D-glukozy oraz ²-maltozy, wiedzc, |e ²-maltoza skBada si z jednostek glukozowych. Wska| w czsteczce ²-maltozy wizanie ±-O-glikozydowe. Napisz, do jakiej grupy sacharydów zaliczysz ka|dy z tych cukrów. Okre[l, czy mo|liwe jest odró|nienie tych cukrów za pomoc próby Tollensa (lustra srebrnego). .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... 13. (4 p.) UzupeBnij zdania: Skrobia stanowi mieszanin dwóch polisacharydów ......................................... i .......................................... W ......................................... pier[cienie s poBczone w dBugi BaDcuch wizaniem ±-1,4-O-glikozydowym, natomiast w miejscach rozgaBzieD BaDcucha ......................................... wystpuj wizania ±-1,6-O-gliko- zydowe. 14. (4 p.) Zaprojektuj do[wiadczenie, pozwalajce wykry obecno[ skrobi w produktach spo|ywczych. Przedstaw odczynniki, których u|yjesz, kolejne czynno[ci, obserwacje i wniosek. Odczynniki: .............................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................... Czynno[ci: ................................................................................................................................................................ .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... Obserwacje: .............................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................... Wniosek: .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................................... 15. (3 p.) Zapisz wzory póBstrukturalne wszystkich mo|liwych dipeptydów, otrzymanych w wyniku re- akcji kondensacji alaniny (kwasu 2-aminopropanowego) i fenyloalaniny (kwasu 2-amino-3-fenylopropa- nowego). Zaznacz w nich wizanie peptydowe. 38 Testy 16. (1 p.) Znany lek paracetamol mo|na przedstawi nastpujcym wzorem: O CH3 C NH OH Paracetamol: a) jest amidem I-rzdowym c) jest amidem III-rzdowym b) jest amidem II-rzdowym d) nie jest amidem 17. (4 p.) Oblicz, ile dm3 amoniaku (odmierzonego w temperaturze 25°C i pod ci[nieniem 1000 hPa) nale|y u|y w reakcji z 370 gramami kwasu propanowego, aby caBkowicie przeprowadzi go w amid. .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... 18. (1 p.) Zapisz równanie zasadowej hydrolizy acetamidu (amidu kwasu etanowego). .................................................................................................................................................................................... 19. (2 p.) Uszereguj podane zwizki wedBug wzrastajcej zasadowo[ci. etyloamina fenyloamina amoniak .................................................................................................................................................................................... Zapisz wzór póBstrukturalny zwizku koDczcego szereg. .................................................................................................................................................................................... 20. (1 p.) Tylko jeden z aminokwasów biaBkowych nie zawiera w swojej czsteczce asymetrycznego atomu wgla. Podaj nazw tego aminokwasu. .................................................................................................................................................................................... 21. (6 p.) Zapisz równania reakcji, przedstawionych schematem. HCl Na Br2 NH3 KOH HNO 3 CH2=CH2 A B C D E F hv .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... .................................................................................................................................................................................... Aminy, amidy, aminokwasy, biaBka i sacharydy 39 22. (2 p.). Poni|ej przedstawiono wzór aspiryny, wykorzystywanej m.in. jako lek przeciwbólowy i prze- ciwgorczkowy. Nazwij zaznaczone na rysunku grupy funkcyjne. CH3 C 1. ............................... 1 O O 2. ............................... OH C 2 O

Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Klucz do testu Aminy, amidy, aminokwasy, białka i sacharydy(1)
klucz test zawodowy Y6ZUUDOV
Test dla kierowcy[1]
candi self test
pytania2009cz1 test
MaturaSolutionsAdv Unit 4 Progress test B
Test II III etap VIII OWoUE
przykładowy test A

więcej podobnych podstron