PASZTET JARZYNOWY 4 naleœniki, 25 dag ziemniaków, 20 dag groszku konserwowego, cebula, por, 3 dag grzybów suszonych, kawa³ek w³oskiej kapusty (ok. 10 dag), marchew, 4 ³y¿ki t³uszczu, pó³ szklanki œmietany, pó³ szklanki kaszy manny, 1,5 ³y¿ki tartej bu³ki, pieprz, ga³ka muszkato³owa, ziele angielskie, sól, 3 jaja, przyprawa do zup Warzywa (oprócz ziemniaków i zielonego groszku) oczyœciæ, poszatkowaæ, podlaæ wrz¹tkiem i udusiæ z dodatkiem t³uszczu. Gdy s¹ miêkkie, ostudziæ, zmieliæ dwa razy w maszynce razem z ugotowanymi oddzielnie ziemniakami, zielonym groszkiem i grzybami. Do masy dodaæ ugotowan¹ na wywarze z grzybów kaszê mannê, przyprawy i jaja. Starannie wyrobiæ. Naczynie wysmarowaæ t³uszczem, wysypaæ tart¹ bu³k¹ i wy³o¿yæ naleœnikami, na³o¿yæ masê, przykryæ naleœnikiem, skropiæ t³uszczem i zapiec w piekarniku. Podawaæ z ostrymi sosami. Pasztety mo¿na równie¿ gotowaæ na parze lub upiec w prodi¿u.