Baranina z kapust¹ 50 dag baraniny 6 dag margaryny lub smalcu 1 kg bia³ej kapusty ³y¿ka doœæ grubo pot³uczonego pieprzu 2 ³y¿ki m¹ki sól Baraninê pokrajaæ na niewielkie kawa³ki obsma¿yæ na rozgrzanym t³uszczu, po czym prze³o¿yæ do rondla. Dodaæ trochê wody i soli, dusiæ, a¿ miêso bêdzie prawie miêkkie. Wtedy wyj¹æ je z rondla, a w powsta³ym sosie udusiæ do miêkkoœci grubo pokrajan¹ kapustê. Miêso i kapustê prze³o¿yæ do naczynia ogniotrwa³ego, a sos powsta³y przy duszeniu zagêœciæ m¹k¹ dodaæ trochê soli, jeszcze trochê wody i ut³uczony pieprz. Sos trochê pogotowaæ, a potem wlaæ do naczynia z miêsem i kapust¹ wstawiæ do nagrzanego piekarnika i zapiekaæ 20-30 min. Do tak przyrz¹dzonej baraniny podaj¹ Norwedzy gotowane ziemniaki, suto posypane kminkiem.