1673068088

BIOCHEMIA

WYCHOWANIE FIZYCZNE

STUDIA NIESTACJONARNE ZAOCZNE

CELE NAUCZANIA

Poznanie podstaw spoczynkowych i wysiłkowych procesów biochemicznych zachodzących w organizmie człowieka

ORGANIZACJA ZAJĘĆ

Program biochemii realizowany jest w semestrze II w trakcie 8 godzin wykładów oraz 12 godzin ćwiczeń laboratoryjnych.

WARUNKI ZALICZENIA

Warunkiem zaliczenia przedmiotu jest udział w wykładach, ćwiczeniach laboratoryjnych oraz uzyskanie pozytywnej oceny z kolokwium zaliczeniowego.

Egzamin końcowy z biochemii prowadzony jest w formie pisemnej.

Wymagania egzaminacyjne obejmują wszystkie zagadnienia zawarte w treściach programowych wykładów i ćwiczeń.

Termin egzaminu z biochemii jest konsultowany i ustalany w porozumieniu ze Studentami.

TREŚCI PROGRAMOWE

Molekularne składniki komórek i ich znaczenie biologiczne. Woda w organizmie człowieka. Budowa i rola błon biologicznych. Transport przez błony. Podstawy biochemiczne homeostazy ustrojowej. Równowaga kwasowo-zasadowa organizmu. Równowaga wodno-elektrolitowa organizmu. Struktura i funkcje białek w ustroju. Mioglobina i hemoglobina - białka wiążące tlen - porównanie budowy i funkcji. Allosteryczność. Efekt Bohra. Udział białek w skurczu mięśni. Biochemia skurczu mięśnia. Funkcja katalityczna białek: enzymy zewnątrzkomórkowe i wewnątrzkomórkowe. Regulacja szybkości reakcji enzymatycznych. Enzymy łańcucha oddechowego. Metabolizm, przemiany anaboliczne i kataboliczne. ATPjako uniwersalny nośnik energii. Źródła resyntezy ATP w komórkach mięśni szkieletowych. Procesy fosforylacji substratowej i oksydacyjnej. Przemiany węglowodanowe i lipidowe. Bilans azotowy. Bilans energetyczny przemian tlenowych i beztlenowych. Integracja metabolizmu. Wspólne intermediaty i umiejscowienie szlaków metabolicznych w komórce. Udział układu hormonalnego w regulacji aktywności przemian metabolicznych. Wysiłkowe zmiany parametrów biochemicznych we krwi.

TEMATYKA WYKŁADÓW

1.    Molekularne składniki komórek i ich znaczenie biologiczne. Woda w organizmie człowieka.

2.    Przemiany metaboliczne węglowodanów i lipidów. Bilans azotowy.

3.    Integracja metabolizmu z udziałem układu hormonalnego. Metabolizm komórek mięśni

szkieletowych.

4.    Równowaga kwasowo-zasadowa i wodno-elektrolitowa organizmu. Wysiłkowe zmiany

parametrów biochemicznych we krwi.

TEMATYKA ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH

-    Struktura i funkcje białek w ustroju.

Udział białek w skurczu mięśnia szkieletowego. Mioglobina i hemoglobina - porównanie budowy i funkcji. Transport gazów oddechowych we krwi.

Ćwiczenia praktyczne: Omówienie regulaminu ćwiczeń oraz zasad pracy i zachowania się w laboratorium. Podstawowy sprzęt i naczynia laboratoryjne. Kolorymetria. Oznaczanie stężenia hemoglobiny metodą Drabkina. Strącanie białek kationami metali ciężkich. Denaturacja termiczna sacharazy.

-    Funkcja katalityczna białek.

Budowa i klasyfikacja enzymów. Enzymy zewnątrz- i wewnątrzkomórkowe. Regulacja szybkości reakcji enzymatycznych. Enzymy łańcucha oddechowego.

Ćwiczenia praktyczne: Oznaczanie aktywności amylazy w zależności od pH i temperatury.

-    Metabolizm - pojęcia podstawowe.

Przemiany kataboliczne i anaboliczne. ATPjako związek wysokoenergetyczny. Źródła resyntezy ATP w komórkach mięśni szkieletowych. Etapy uzyskiwania energii. Proces fosforylacji substratowej i oksydacyjnej.

Ćwiczenia praktyczne: Badanie własności redukcyjnych cukrów (glukoza, laktoza, sacharoza), próba Tollensa.