2659241433

Elektywy kierunkowe na studiach stacjonarnych drugiego stopnia

Elektyw kierunkowy I

l.Miód i produkty pszczelarskie w technologii żywności i żywieniu człowieka-

15 godz. wyki. i 15 godz.ćwicz., prowadzący dr inż. L.Juszczak

2.Substancje dodatkowe w żywności -15 godz.wyki. i 15 godz.ćwicz.,

prowadzący prof. T.Fortuna, dr J.Sobolewska-Zielińska

3.Żywność wygodna - 15 godz.wyki. i 15 godz.ćwicz., prowadzący dr S.

Pietrzyk, dr D.Gałkowska, dr J.Sobolewska-Zielińska

5.Struktury krystaliczne w produktach spożywczych - 15 godz. wyki. i 15

godz. ćwicz., prowadzący dr I. Tesarowicz

ó.Rosliny przyprawowe - 15 godz. wyki. i 15 godz. ćwicz., prowadzący dr inż.

I. Maciej aszek

7.0dżywianie a zdrowie człowieka - 15 godz. wyki. i 15 godz. ćwicz., prowadzący dr E. Hajduk

8. Przetwórstwo ryb - 15 godz. wyki. i 15 godz. ćwicz., prowadzący dr inż.

M. Michalczyk

9. Bezpieczeństwo zdrowotne produktów pochodzenia zwierzęcego - 15 godz. wyki. i 15 godz. ćwicz., prowadzący dr inż.M.Walczycka

10. Modyfikacja surowców pochodzenia zwierzęcego - 15 godz. wyki. i 15 godz. ćwicz., prowadzący prof. W.Migdał, prof. K.Palka, dr inż. M.Walczycka, dr E.Węsierska,dr inż. K.Krzysztoforski