Inżynieria materiałowa — dziedzina nauki stosowanej, obejmująca badania składu chemicznego, struktury i właściwości materiałów metalowych i niemetalowych oraz badania wpływu składu chemicznego i struktury na właściwości materiałów w celu opracowania nowych tworzyw lub udoskonalania istniejących tworzyw, przewidywania wpływu ich syntezy i przetwarzania na właściwości, przewidywania zachowania się materiałów w czasie pracy i rozwiązywania zaistniałych problemów materiałowych.
struktura = budowa właściwości = własności
materiały metalowe (czyste metale i ich stopy) = metale materiały niemetalowe = niemetale