7581048166

Nazwa przedmiotu Procesy jednostkowe w Technologii organicznej

Jednostka prowadząca

Kierunek studiów

Instytut Chemii, Ochrony Środowiska i Biotechnologii

Rok, semestr,

formy zajęć i liczba godzin

Chemia studia inżynierskie specjalność Analityka i kontrola procesów chemicznych

Formy zajęć
wyk/ad	konwersatorium/ ćwiczenia	laboratorium
30		15

Punkty

ECTS

Kierownik i realizatorzy

Dr Tomasz Girek

Przedmioty wprowadzające i wymagania wstępne

Chemia organiczna

Za/ożenia i cele nauczania

Ramowy program przedmiotu

Zapoznanie się i pogłębienie wiedzy na temat typowych procesów stosowanych w technologii syntez organicznych, oraz w oczyszczaniu produktów technologii organicznej._

Wykład:

Wytwarzanie i wyodrębnianie surowców z podstawowych zasobów naturalnych. Typowe procesy używane w technologii organicznej, Ogólne prawa dyfuzyjnego ruchu masy, operacje dyfuzyjne: destylacja (podstawy teoretyczne, typy destylacji, rektyfikacja), absorpcja (równowagi absorpcyjne, typy absorpcji, desorpcja), ekstrakcja (podstawy teoretyczne, typy ekstrakcji), krystalizacja (podstawy procesu krystalizacji, dobór warunków krystalizacji), sublimacja (podstawy procesu sublimacji, technika sublimacyjna), suszenie (elementy równowagi suszarniczej, kinetyka suszenia, suszenie metodą ciągłą) Laboratorium:

Proces destylacji - badanie rozkładu temperatury destylacji mieszaniny dwuskładnikowej. Destylacja frakcyjna - oczyszczanie produktów fermentacji alkoholowej. Destylacja z parą wodną - wydzielanie oczyszczanie produktów naturalnych. Destylacja pod zmniejszonym ciśnieniem - oczyszczanie i rozdzielanie cieczy wysokowrzących. Ekstrakcja ciągła - wydzielanie i oczyszczanie produktów naturalnych. Krystalizacja, dobór odpowiedniego rozpuszczalnika do krystalizacji ciał stałych. Sublimacja - rozdzielanie ciał stałych, otrzymywanie produktów o bardzo wysokiej czystości. Pomiary stałych fizycznych cieczy i ciał stałych - współczynnik załamania światła, temperatura wrzenia, temperatura topnienia.

Forma i warunki zaliczenia przedmiotu

Metody dydaktyczne

Wykład: zaliczenie na ocenę

Laboratorium: kolokwia, sprawozdania z ćwiczeń, zaliczenie na ocenę

Wykład z prezentacją multimedialną

Laboratorium: Praca w laboratorium, zajęcia praktyczne

Literatura podstawowa i uzupe/niająca

A.Z. Zieliński; Chemiczna technologia organiczna, WNT, Warszawa, 1985

E. Grzywa, J. Molenda; Technologia podstawowych syntez organicznych tom 1 i 2, Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2000

M. Serwiński; Zasady inżynierii chemicznej i procesowej.

Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 1982

A. Czarny et al., Ćwiczenia laboratoryjne z chemii organicznej Wyd.