Oparka S., Nowicka T., 2008, Technik hotelarstwa. Organizacja pracy w hotelarstwie. Skrypt do nauki zawodu, Wyd. Maria, Siedlce.
Oparka S., Nowicka T., 2006, Zeszyt do zajęć praktycznych. Organizacja i technika pracy w hotelarstwie, Wyd. Maria, Siedlce.
Panasiuk A. (red.), 2008 (2006, 2007), Ekonomika turystyki, PWN, Warszawa.
Panasiuk A. (red.), 2008, Gospodarka turystyczna, PWN, Warszawa.
Panasiuk A. (red.), 2001, Turystyka - zarys wykładu, USz, Szczecin.
Pawlikowska B., 2007, Poradnik globtrotera czyli blondynka w podróży, Wyd. G+J RBA Warszawa.
Pociecha M., 2002, Metody statystyczne w zarządzaniu turystyką, Wyd. Albus, Kraków.
Raszka B. (red.), 2006, Gospodarka turystyczna w XXI wieku - globalne wyzwania i zagrożenia, AWF, Poznań.
Riley D., 2000, Terminologia - hotelarstwo i turystyka, tłum. Śpiewak G., Wyd. Wilga, Warszawa.
Różycki P., 2006, Zarys wiedzy o turystyce, Wyd. Proksenia, Kraków.
Sadowski A. (red.), 2006, Integracja europejska - szanse i zagrożenia dla rozwoju turystyki, Fundacja Promocji Rozwoju Podlasia, Białystok.
Sadowski A. (red.), 2003, Turystyka. Wybrane problemy rozwoju, FpiRP, Białystok.
Siwiński W., 2001, Rekreacja i turystyka: współczesne dylematy, zadania i perspektywy, Polskie Stowarzyszenie Naukowe Animacji Rekreacji i Turystyki, Poznań.
Siwiński W., Tauber R.D., 2006, Metodologia badań naukowych -zarys problematyki na użytek szkół o kierunku turystyka i rekreacja, WSHiG, Poznań.
Siwiński W., Tauber R.D., 2008, Leksykon turystyki i rekreacji: polsko-angielski na użytek szkół wyższych o kierunku turystyka i rekreacja, WSHiG, Poznań.
Słaby T., 2008, Metody ilościowe w turystyce, WSHGiT, Warszawa.
Słaby T., 2003, Statystyka turystyki, WSHGiT, Warszawa.
Stasiak A., Wiluś R., 2007, Pilotaż wycieczek turystycznych. Testy i pytania egzaminacyjne, WSTiH, Łódź.
16