1907967817

Obciążenie pracą studenta:

Wyszczególnienie	studia stacjonarne		studia niestacjonarne
	godziny	ECTS	godziny	ECTS
Zajęcia ogółem	45	1,8	18	0,7
Zajęcia praktyczne	30	1,2	9	0,4
Konsultacje	20	0,8	33	1,3
Godziny kontaktowe	65	2,6	51	2,0
Przygotowanie do zajęć	30	1,2	40	1,6
Przygotowanie do zaliczenia/egzaminu	30	1,2	35	1,4
Zaliczenie / egzamin	0	0,0	0	0,0
Praca własna	60	2,4	75	3,0
ECTS łącznie		5,0		5,0
Procent pracy własnej	48,0		59,5

Literatura:

Libudzisz Z., Kowal K., Żakowska Z, (red.): „Mikrobiologia techniczna” tom I i II, Wyd. PWN Warszawa 2009.

Żakowska Z., Stobińska H. (red.): Mikrobiologia i higiena w przemyśle spożywczym, Wyd. Politechniki Łódzkiej, Łódź 2000. Uzupełniająca:

Jarosz K., Jarociński J.: „Gorzelnictwo i drożdżownictwo”, wyd. II, WSiP Warszawa 1994,

Jarosz K., Jarociński J.: „Technologia gorzelnictwa”, cz. I i II, Wydawnictwo Przemyślu Lekkiego i Spożywczego, Warszawa 1965

- Schlegel H.: Mikrobiologia ogólna, Wyd. PWN, Warszawa 2005 Uwagi:

Przedmiot wybieralny - studenci dokonują wyboru na pierwszym spotkaniu

Podpis Dyrektora

Podpis pracownika