2455029141

Piśmiennictwo uzupełniające:

Jankowski S. Zarys technologii młynarstwa i kaszarstwa. WNT, Warszawa, 1991.; Postolski J., Gruda Z. Zamrażanie żywności. WNT Warszawa, 1999.;

Niewiadomski H. Technologia tłuszczów jadalnych. WNT, Warszawa, 1993.; Grochowicz J. Technologia produkcji mieszanek paszowych. PWRiL, Warszawa 1996.

Przedmiot: Ochrona środowiska

Kierunek: Rolnictwo; rodzaj studiów: stacjonarne/niestacjonarne, I stopnia; semestr: IV Wykładowca: dr inż. Joanna Kazanowska

Forma zaliczenia przedmiotu

-    wykłady: zaliczenie pisemne na ocenę, zaliczenie obejmuje materiał wykładów i ćwiczeń;

-    ćwiczenia: zaliczenie ćwiczeń następuje na podstawie aktywności na zajęciach oraz na podstawie opracowania projektu na ćwiczeniach w formie pisemnej na zaliczenie i wygłoszenie przygotowanej prezentacji na ćwiczeniach;

Tematy wykładów - 15 godzin/10 godzin

Rodzaje i źródła zanieczyszczeń powietrza. Wtórne skutki zanieczyszczenia powietrza smogi, niszczenie warstwy ozonowej, efekt cieplarniany. Ochrona i metody ograniczenia zanieczyszczeń powietrza. Metody eliminacji zanieczyszczeń gazowych - metody: absorpcyjne, adsorpcyjne, katalitycznego utleniania i redukcji, spalania płomieniem bezpośrednim, metoda kondensacyjna, kompresyjna. Metody usuwania zanieczyszczeń pyłowych: cyklony, odpylacze filtrujące, odpylacze mokre, elektrofiltry, komory osadcze. Zadania mające na celu poprawę stanu sanitarno-higienicznego w Polsce. Możliwości ograniczenia emisji dwutlenku siarki. Odsiarczanie i odpirytowanie węgla. Technologie „końca rury”. Technologie niezagrażające środowisku - energetyka słoneczna, wiatrowa, wodna, jądrowa, wykorzystanie biomasy, wód geotermalnych. Metody fizyczne i chemiczne stosowane w odkażaniu powietrza. Zasoby wodne i klasyfikacja wód w Polsce. Wskaźniki określające jakość wód. Źródła zanieczyszczeń wód. Metody oczyszczania wód, oczyszczanie mechaniczne, biologiczne i chemiczne ścieków. Metody ochrony zbiorników wodnych, systemy kanalizacji opaskowej. Eliminacja zanieczyszczeń obszarowych (rolniczych): gospodarowanie nawozami, strukturą użytkowania ziemi, strukturą zasiewów, gospodarką hodowlaną, kształtowanie krajobrazu rolniczego. Przykłady zastosowanych metod rekultywacji zbiorników wodnych w Polsce i na świecie. Selektywne odprowadzanie wód hipolimnionu, sztuczne napowietrzanie z aeratorami głębinowymi, przepłukiwanie jezior, inaktywacja związków biogennych, usuwanie osadów dennych. Dewastacja i degradacja gruntów, formy przekształceń degradacji gleb. Rekultywacja techniczna i biologiczna gleb. Rekultywacja gleb silnie zakwaszonych, zasolonych, zanieczyszczonych związkami azotu, związkami fluoru, związkami ropopochodnymi. Bioróżnorodność i jej zagrożenia, formy ochrony przyrody.

Tematy ćwiczeń - 15 godzin/10 godzin

Przydomowe oczyszczalnie ścieków - schemat technologiczny, budowa urządzeń i ich zadania w procesie oczyszczania. Obliczenia dotyczące analizy założeń bilansu oraz rocznych kosztów związanych z funkcjonowaniem oczyszczalni. Wykonywanie na ćwiczeniach w