290420934

18

Figurę 1 : Risques professionnels en reslauration (INRS, 2012)

18

Manipulatkms et manutentions manuelles

Chutes et gfissades de płain-pied

Chutes d’objcts

Machines

Autres

Outils ż main

Chutes de hauteur

II n’y a pas lieu de penser que les cusiniers en CPE soient differents de ceux du milieu de la restauration quant a la naturę ou le type des risques auxquels ils sont exposes. Malheureusement a notre connaissance, il n^łexiste aucune information statistique a leur sujet.

1.3.3 Les risques professionnels pour le personnel d’entretien mćnager

Un prepose a Pentretien menager est responsable du nettoyage et du maintien de la proprete de Pćtablissement dans lequel il travaille (CHUM, 2015). II doit entretenir les lieux de travail, soit en balayant, en polissant les planchers, en dćsinfectant ou en vidant les poubelles, par exemple.