5824077476

Laboratorium Biofizyczne

Wpisany przez dr Mikołaj Baranowski

sobota, 17 września 2011 12:52 - Poprawiony wtorek, 22 września 2015 08:13

Zagadnienia: definicja białka natywnego i denaturowanego, lepkość, lepkość właściwa, lepkość istotna, graniczna liczba lepkościowa, metody pomiaru lepkości, jakie czynniki mają wpływ na zmianę lepkości; jak z pomiarów lepkości wyznaczyć masę cząsteczkową białka.

I Napięcie powierzchniowe

08. Wyznaczenie napięcia powierzchniowego metodą kapilary i za pomocą stalagmometru.

Ćwiczenia laboratoryjne z biofizyki i fizyki. Podęcznik dla studentów. J.Terlecki, PZWL 1999, str. 43-46.

Zagadnienia: definicja napięcia powierzchniowego i jednostki, źródło napięcia powierzchniowego (siły), substancje powierzchniowo czynne, sposoby zmniejszania

napięcia powierzchniowego, metody pomiaru napięcia powierzchniowego, itp.