Jak wybrać przekąski do nauki?
Warto zastanowić się co podgryzamy podczas uczenia się.
Niektóre produkty wpływają korzystnie na proces zapamiętywania i
koncentrację, inne natomiast spowalniają pracę mózgu.
Czego unikać i co czym zastąpić?
Przede wszystkim, wykluczamy tłuste potrawy i przekąski np.
chipsy oraz słodycze. Nie dość, że są bardzo kaloryczne to działają
niezbyt korzystnie na aktywność naszych szarych komórek.
Podjadanie w trakcie nauki zazwyczaj nas dekoncentruje i sprawia, że
mózg przyzwyczaja się do jedzenia podczas nauki i potem ciągle
będziemy odczuwali potrzebę podgryzania czegoś przy uczeniu się.
Dlatego lepiej będzie robić sobie krótkie przerwy przeznaczone na
oderwanie się od książek i skonsumowanie małej przekąski. Przy
nauce używki raczej nie są wskazane, zwłaszcza nikotyna, alkohol
oraz niektóre leki uspokajające osłabiają aktywność mózgu lub
wręcz zabijają komórki nerwowe. A co z kawą? Picie kawy przy
nauce polepsza pamięć krótkotrwałą, ale działa tylko chwilowo,
szybko pobudza lecz w rzeczywistości pogarsza koncentrację. Lepiej
więc sięgnąć po filiżankę zielonej albo imbirowej herbaty, kubek
yerba mate lub szklankę świeżo wyciśniętego soku z
owoców, no i oczywiście trzeba pić dużo zwykłej wody mineralnej.
Co jeść ?
Zamiast niezdrowych, wysokokalorycznych przekąsek lepiej wybrać
coś z produktów bogatych w:
- węglowodany złożone  niezbędne paliwo do pracy mózgu.
Ziemniaki, kasze, nasiona i ziarna zbóż, fasola, soczewica, ryż,
pieczywo razowe.
- lecytynę  poprawia krążenie i dotlenia mózg co sprawia, że
wydajniej on pracuje. Soja, orzeszki ziemne, kiełki pszenicy, wyciąg z
miłorzębu japońskiego, siemię lniane.
- witaminy z grupy B  przyczyniają się do prawidłowego
funkcjonowania układu nerwowego. Nasiona roślin strączkowych,
słonecznika, dyni, orzechy, surowe oraz suszone owoce, ryby, owoce
morza, zielone warzywa, drób, ziemniaki, jajka.
- kwas omega 3  niezbędny do prawidłowego funkcjonowania
mózgu. Ryby morskie, olej lniany, orzechy włoskie.
1
- żelazo  jego niedobór upośledza pamięć. Zielone warzywa,
orzechy, rośliny strączkowe, rodzynki, owoce pestkowe.
- białko  ważne przy procesie tworzenia struktur mózgowych.
Mleko, sery, jajka, drób, ryby, mięsa, wędliny, rośliny strączkowe,
orzechy, jogurt.
- potas  dotlenia mózg. Banany, morele, awokado, pomarańcze,
brzoskwinie, winogrona, nektarynki, pomidory, ziemniaki, brokuły,
seler.
- witaminę C  umożliwia koncentrację i ma wpływ na pozytywne
nastawienie. Cytryna, ananas, marchew, cytrusy, porzeczki, surowe
warzywa, soki owocowe.
Od czasu do czasu można też sięgnąć po kostkę czekolady, nawet
sam jej zapach wpływa na aktywność umysłu. Tylko nie za dużo&
2
3